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本帖最后由 午后红茶。 于 2014-12-18 12:18 编辑
希望大家来投“午后红茶。”神圣的一票
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http://www.gzmama.com/thread-4154117-1-1.html
冷空气一来，各种火锅就大受吃货们欢迎了！
限于家里那一大一小热底子，实在经不起外边食肆或多或少的不明添加济！
就让吃货茶茶亲自炮制一煲吃得放心、暖身又香喷喷的萝卜番鸭煲吧！
萝卜番鸭煲
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一个可以打边炉的番鸭煲 边滚边食好暖身哦有木有？
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材料：番鸭、白萝卜（无视红萝卜）、蒜、姜片、葱、柱候酱、蚝油、红片糖（4粒方糖大小）。
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做法：
1、番鸭洗净沥干水份下油锅走油，待凉砍件备用；
2、热锅把较肥的鸭皮爆出油，下蒜、姜片爆香；
3、下鸭块爆炒至表面微微焦黄，加入3碗水、3匙柱候酱3匙蚝油、1匙生抽和红片糖焖煮20分钟；
4、下萝卜继续焖10分钟，放入葱段（咸度足够了可不入盐）
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5、转落边炉锅（边滚边食先过引嘛 ）
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嫌色水唔够的同学柱候酱可自行加量哦！加上花椒八角什么的都可以的！
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简单来份云吞拼饺子+份青菜
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提前煲好一壶开水吧，加点水才不会粘锅哦！
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都说偶家大叔和小红茶是热底子嘛，怕上火？唔怕！有菜干竹蔗马蹄水呢~清润下火
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发表于 2014-12-17 09:44
发表于 2014-12-17 12:21
小红茶都有出过镜架
