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[ 美味家常菜 ]

又是毒豆芽事件,还是自己动手发豆芽吧......

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楼主
发表于 2014-11-26 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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        前两天新闻又一起毒豆芽事件的报道:北京大兴一家非法豆芽生产“基地”,这里的豆芽销往北京各大市场及河北、山东等地,日销量高达20吨。北京市食品药品稽查总队检查发现,生产豆芽的绿豆和黄豆中均含有有毒的AB粉,经“泡药”的豆芽长度远超正常豆芽,违禁成分超标200余倍。


有毒食品真的是防不胜防,为了家人健康还是自己动手吧。。。
准备土黄豆

photo1416985788876_调整大小_调整大小.jpg



洗净

photo1416985789574_调整大小_调整大小.jpg



浸泡

photo1416985790329_调整大小_调整大小.jpg



浸泡后,等待发芽。。。

photo1416985790979_调整大小_调整大小.jpg



老人家的经验之谈:豆芽发的过程中,不要碰到油,否则就容易烂!

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别栗艳 发表于16楼  查看完整内容

回复 发出来的豆芽,这个有点长了,应该是前一天吃才刚好的。 (108.99 KB, 下载次数: 0) 2014-12-9 09:22 上传 下载次数: 0 --> (106.96 KB, 下载次数: 0) 2014-12-9 09:22 上传 下载次数: 0 -->

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    等...........何处有土黄豆卖?

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姊妹的妈妈  我这里也有,有需要可以找我,谢谢!  发表于 2014-11-27 08:39
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回复 姊妹的妈妈 的帖子

直播记录。。。
第二天,一早起床发现小豆已经长出小尾巴了,兴奋ing......

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等...........何处有土黄豆卖?

我这里也有,有需要可以找我,谢谢!
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第三天的小豆芽:
自己发的豆芽,真心没有外面的豆芽外表那么漂亮,真不知道市面上的豆芽放了什么?

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太麻烦了,改吃其它菜

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不会麻烦啊,天气凉快时我都会自己发豆芽呢,黄豆芽、绿豆芽都可以自己发。其实很简单的,特别是黄豆芽,每天晚上或早上用自来水冲洗一下,再冲一下纯净水就不用管它了。三四天就可以吃了。
绿豆芽的话要用重东西压住它才发得好。我一般都是用砂煲装一大煲水来压它。也是三四天就好了。

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姊妹的妈妈  你说的很对,其实并不麻烦,自己发的豆芽更有豆芽味,而且健康!  发表于 2014-12-9 09:08
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不会麻烦啊,天气凉快时我都会自己发豆芽呢,黄豆芽、绿豆芽都可以自己发。其实很简 ...

你说的很对,其实并不麻烦,自己发的豆芽更有豆芽味,而且健康!
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发出来的豆芽,这个有点长了,应该是前一天吃才刚好的。

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长老了,第三天那个最好吃了不过,我在广州从来没有发成功过,在老家时随便就发好的,不知道为什么。

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姊妹的妈妈  水土不服?我是第一次自己发豆芽,用自己乡下的土黄豆,发没有什么问题。  发表于 2014-12-9 14:30
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长老了,第三天那个最好吃了不过,我在广州从来没有发成功过,在老家时随便就发好的,不知道为 ...

水土不服?我是第一次自己发豆芽,用自己乡下的土黄豆,发没有什么问题。

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可能是转基因黄豆,换豆子试试

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广州街市卖的黄豆大部分不发芽,是否转基因不清楚。我听买黄豆的店家说,为了防潮黄豆一般会熏蒸处理,为了防虫会进行辐照,也许就是因为这样处理而导致不发芽吧。
我都是在淘宝买发芽用黄豆的。

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发出来的豆芽,这个有点长了,应该是前一天吃才刚好的。
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姊妹的妈妈  前一天刚在外面吃饭所以没来得及吃,只能第二天吃了  发表于 2015-3-26 08:08
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发出来的豆芽,这个有点长了,应该是前一天吃才刚好的。

前一天刚在外面吃饭所以没来得及吃,只能第二天吃了

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