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[ 美味家常菜 ]

玲珑家常菜谱-- 洛神花酸甜排骨

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花样厨神2

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楼主
发表于 2014-10-26 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 焰火玲珑 于 2014-10-27 22:41 编辑

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上首页了呢



习惯了每天晚上逛逛妈网,前段时间上不了,很不习惯。总感觉少了点什么,
妈网终于又可以上了,高兴ING。。。。。。


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我家邓老板最近迷恋上洛神花。
无论是花茶、糖水、入菜都吃得有滋有味,且意犹未尽。
难得孩子喜欢,我也尽力而为,用洛神花做出各式食物。

邓老板爱洛神花。
一是名字美,且还有《洛神》传说。
二估计就是跟传说中有美容、补血的功效有莫大关系。
想不到这小小孩儿,也会爱美了呢。
用鲜花鲜果入菜,貌似也做得不少。
每次新尝试出来的菜肴,都给我带来新的惊喜。


材料:西排,洛神花茶
辅料:调和油,蜂蜜,盐
(洛神花茶做法:[url=http://**/s/blog_83a953540102a.html]http://**/s/blog_83a953540102a.html[/url] )

做法如下:
1/沙锅内注入少许调和油,放入排骨煎至两面金黄。
附图1-3

1.jpg

2.jpg

3.jpg



2/注入适量洛神花茶,盖上锅盖,慢火焖10分钟。
附图4-6

4.jpg

5.jpg

6.jpg



3/揭开锅盖,下2调羹蜂蜜,拌匀。大火收汁。
附图7-8

7.jpg

8.jpg






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洛神花茶也是自己做的吗

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甜妞美妈 发表于 2014-10-26 13:40
洛神花茶也是自己做的吗


是的
自己做的
女儿最近满喜欢喝的


点评

广州喜迎门设计  看着很有胃口的感觉  发表于 2014-10-27 09:49
sailiang1010  美妈:再给个洛神花茶做法网址,上图打不开。感觉好好吃。本周末试一试。  发表于 2014-10-27 09:32

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鱼宝宝BEE 发表于 2014-10-26 15:34
看着就想吃了


谢谢阅贴


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我也晒了很多洛神花,也试试做看
清平乐

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是的
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美妈:再给个洛神花茶做法网址,上图打不开。感觉好好吃。本周末试一试。
只为广州

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是的
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看着很有胃口的感觉

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焰火玲珑 发表于 2014-10-26 23:09
谢谢阅贴


洛神花是啥?

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我们这边的洛神花新鲜的是8块一斤,我平时喜欢煲汤

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sulinjing  是直接煲骨吗  发表于 2014-10-29 22:23

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小沛怡 发表于 2014-10-27 10:45
我们这边的洛神花新鲜的是8块一斤,我平时喜欢煲汤


洛神花是咩 花啊

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小沛怡  我们这边叫红桃K  发表于 2014-10-27 11:10

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看着不错,就是这东西不能经常吃,凉,还有降血压

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洛神花是咩 花啊

我们这边叫红桃K

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小沛怡 发表于 2014-10-27 11:10
我们这边叫红桃K


补铁的哦

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小沛怡  是啊,酸酸的不错  发表于 2014-10-27 11:24

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补铁的哦

是啊,酸酸的不错

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小沛怡 发表于 2014-10-27 11:24
是啊,酸酸的不错


不知道药材店要没有

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小沛怡  干的应该有吧,我们这边很多都是新鲜的,我喜欢煲汤和煲汤水  发表于 2014-10-28 08:50

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请LZ发个洛神花茶的链接。上面打不开。谢谢!
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原来砂锅可以直接用来煎东西的呀
求教,怎么用砂锅煎排骨啊?

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以前婆婆种了很多,每次给我们都不爱吃,最后都懒得摘了,还丢了不少,太酸了……
来自[移动wap版]

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看着好好吃!学习一下。
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玲珑家常菜谱-- 洛神花酸甜排骨
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