[懒人食谱]鱼肉与茄子的完美结合---鲩鱼肉煎酿茄子 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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溜溜

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21楼

发表于 2014-9-9 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到就流口水，香呀。改天试试，茶茶，我直接买鲮鱼胶行不？

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22楼

发表于 2014-9-9 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

难道今晚做这道菜

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午后红茶。

茶茶

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23楼

发表于 2014-9-10 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复黄狮奶的帖子

可以呀~

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24楼

发表于 2014-9-10 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼肉好难剁碎哦.

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25楼

发表于 2014-9-10 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃啊啊

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26楼

发表于 2014-9-10 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 linmama11 的帖子
想吃啊啊

我也是

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27楼

发表于 2014-9-10 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学会了

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28楼

发表于 2014-9-10 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 linmama11 的帖子
学会了

赶紧去做

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29楼

发表于 2014-9-10 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 linmama11 的帖子
学会了

美味

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30楼

发表于 2014-9-10 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼宝5中意茄子

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猪猪

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31楼

发表于 2014-9-19 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一直都想做哩个菜，但鱼滑唔识整啊

，就怕有骨。家有2岁小童，惊距唔识吐骨~

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午后红茶。

茶茶

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32楼

发表于 2014-9-19 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鱼宝宝BEE 的帖子

改用莲藕呀

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午后红茶。

茶茶

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33楼

发表于 2014-9-19 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猪猪.舜舜的帖子

可以用猪肉滑呀

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34楼

发表于 2014-9-19 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

午后红茶。发表于 2014-9-19 08:52
回复鱼宝宝BEE 的帖子

改用莲藕呀

是啵，又学到一招了

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猪猪

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35楼

发表于 2014-9-19 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复午后红茶。的帖子

猪肉肥啊，食好易肥的

，正在减肥中啊，唔食猪肉

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36楼

发表于 2014-9-19 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲩鱼肉煎酿茄子

红茶出品，必属精品！

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一一=倚倚

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37楼

发表于 2014-9-19 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点挞的

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午后红茶。

茶茶

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38楼

发表于 2014-9-19 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猪猪.舜舜的帖子

肥瘦比例为2：8呀

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39楼

发表于 2014-9-19 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主你做得实在太好了，要怎么才做得不漏肉出来？
我做过一次，漏得一塌糊涂，而且煎的时候总怕肉不熟，于是茄子是熟透了

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午后红茶。

茶茶

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40楼

发表于 2014-9-19 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lingling621 的帖子

你用的是什么肉呀？一般肉胶粘度大不易掉的呀，茶茶这个鱼肉快熟，洒点小水半煎，如果你用猪肉的话，不能包太多肉哦，不易熟，或者你煎后蒸一下比较稳阵。

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