莫愁的

   

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          一直觉的做月饼是一件很复杂事情，因为还很早的时间就听老姐说她要准备做月饼的材料了。今年有幸和老姐一起做月饼，觉的真的是大开眼界。说起这个老姐可不简单，原来是5星级饭店的大厨，所以基本上只要你说的出来的东西，她都是会做的。闲话不多说，直接上主题，五仁馅材料，这个是网上抄的，但是和老姐说的也差不多
饼  皮：  中筋面粉15克，奶粉0.6克，转化糖浆9克，枧水0.13克，花生油3.2克
五仁馅：  核桃仁3.8克，葵花籽仁5.6克，腰果3.8克，白芝麻3.8克，黑芝麻3.8克，
                    糖冬瓜5.7克，桂花糖1克，水8克，肉松4克，
                高度白酒1克，玉米油3ML，熟糯米粉10.8克。
     由于图片是侄子拍的有点蒙，大家就不要介意了。
先把馅做好，具体做法没拍，这是做好馅后拍的，因为个个都喜欢吃五仁的，所以老姐打算做五仁月饼，这是做好的五仁馅，真材实料的。

这是饼皮，由于老姐每年都做，所以不一会功夫剧做很多了

看也做的差不多了，准备拿去烤了

看家婆端出满满的一盘出来了，流口水的感觉有没有

莫愁的

沙发自己坐，怎么发出来的图片这么乱

莫愁的

回复 muria 的帖子

谢谢夸奖，图片发的太乱了

天天笑微微

哇~~现在的人都这么手巧的！都是高手啊！