[p=28, null, center]
[p=28, null, left] 人们常说“晚餐要吃少”，有没有道理?那要看什么人群，那要看吃饭时间，那要看吃的是什么晚餐。 晚餐吃啥睡的香 首先确定不是超重或肥胖的儿童群体;其次是间隔时间，针对孩子，下午16:00点就放学了，17:00吃饭，21:00睡觉这样的作息时间，吃饭和睡觉间隔3、4个小时，只要是不吃“撑”待孩子睡觉的时候，晚餐食物的消化工作基本完成，孩子自然能安然入睡;还有，晚餐吃什么很重要，合理搭配是重点。还要强调一点，孩子正处在生长发育的关键期，对大部分营养素的需求量比成人还要大，如果营养素缺乏或者不足，反而会让孩子睡眠质量不好，从而影响健康。可见，孩子晚餐光依据“吃少”原则似乎不大妥当。 如果要让孩子睡觉安稳，睡眠质量质量优异，保证第二天神清气爽，顺利完成一天的学习。相关营养素就不能缺乏，比如说优质蛋白质、是生长发育的基础物质，缺乏后别说睡觉安稳了，发育受阻、智力受限、生命都会受到威胁;比如说维生素、矿物质，虽然不是产能物质，但是却有重要的生理功能，充足不缺乏的话，能够稳定孩子情绪、调节神经兴奋程度、创造一个良好的睡眠的物质保证;比如脂肪，可能很多家长谈“脂”色变，以为脂肪就是造成各种慢性病的罪魁祸首，其实不然，适量有选择的摄入脂肪，对于孩子来说是必须的，尤其是欧米伽-3系脂肪酸，对孩子大脑发育很有帮助。 晚上最好少吃高糖和高脂肪水果 高糖水果： 榴莲：蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。 智利车厘子：糖分多，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，含铁量在水果中名列前茅，是补铁、益脑良品，糖尿病患者不宜贪嘴。 美国提子：提子皮和提子籽内含有抗氧化物质，对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，糖尿病患者不宜多吃。 释迦：每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。 高脂肪水果： 牛油果：因富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。 易致敏食物： 过敏体质者慎食 菠萝、芒果：都是常见的热带水果，生糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。 火龙果：富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。 山竹：富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但过量摄入，其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五个山竹即可。
| 
发表于 2014-7-16 17:45
