E我家宝宝

上次买噶烤箱，今晚决定使用了。在使用之前，我想请教大家：

1.新的烤箱网上介绍说要250度，10分钟，空烤。

2.我是准备烤戚疯蛋糕，网上说180度（先排除温度差这个问题）现在要问的是空烤完250度，那高于180度，是不是等烤箱凉了再重新调这温度。还是怎么样？

3.烤箱温度计，怎么使用，是开始调温度的时候放进去还是预热的时候打开门才放进去的？

4，如果测出来的温度是190度，而我又需要180度，那么怎么做才好？

我是新手，请大家帮忙。谢。