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我家爱吃菜系之-----潮汕菜

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迷路人儿

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发表于 2014-7-5 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求地址吖
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xuanmay

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发表于 2014-7-5 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蚝烙是用薯粉的。。。还有麻叶那些，真心不好吃
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xintingli

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发表于 2014-7-5 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒麻叶，。海瓜子。都喜欢。。超级喜欢
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wuyi080222

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发表于 2014-7-5 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跟我一个潮汕朋友平时煮的菜很相似，不过我觉得那个蚝烙有点腥呀。
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gchu2

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发表于 2014-7-5 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在怕被说广告都不上地址了？其实，要经得起考验就算广告又怎样
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大玥玥
小猪猪

版主

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爆料达人 美食品鉴官 资深旅游玩家

26楼
发表于 2014-7-5 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
海瓜子我最爱
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小小子曰

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发表于 2014-7-5 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
我家爱吃的菜系有粤菜，潮汕菜，湖南菜，东北菜，湖北菜，川菜（好象没有我家不爱吃的菜呢）
听朋友介绍， ...

不错啊，上地址
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东记

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发表于 2014-7-5 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
我家爱吃的菜系有粤菜，潮汕菜，湖南菜，东北菜，湖北菜，川菜（好象没有我家不爱吃的菜呢）
听朋友介绍， ...

海瓜子煮东莞米粉很鲜甜呀！好久没吃过了。
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Tim仔仔

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发表于 2014-7-5 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喝粥的时候喜欢叫上一蝶麻叶
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爽哈哈

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发表于 2014-7-5 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
。。。。。。
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我是妈妈妈妈

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发表于 2014-7-5 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦。。。
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yurongsu

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发表于 2014-7-5 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求地址…
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女人长不大

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发表于 2014-7-5 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
yurongsu 发表于 2014-7-5 21:59
求地址…


广州棠东美食街里面，这家店的名字忘了
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靓妈种靓花
笨笨

初 二

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发表于 2014-7-5 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
我家爱吃的菜系有粤菜，潮汕菜，湖南菜，东北菜，湖北菜，川菜（好象没有我家不爱吃的菜呢）
听朋友介绍， ...

海瓜子就是薄壳，一定要用金不换（又叫九层塔）炒才香。
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diva0921
那那

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发表于 2014-7-5 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看图片我可以说不正宗吗？

海瓜子正宗的做法是用金不换+沙茶酱爆炒。不是加姜~！
然后潮汕那边用豆酱一般是覆盖在水豆腐上面点着吃。或者炒白茄，用它蒸鱼太咸了，一般我们那边蒸鱼都是用酸梅。

澄海的卤水呢，最正宗是苏南鹅肉。不过个人觉得口感太咸，而且很肥的。我推荐潮州的卤鹅，绝对的美味，是用罂粟壳+红糖等传统佐料配制的。吃过之后就爱上。
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蚂蚁背上芝麻

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发表于 2014-7-6 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很美味(⊙o⊙)哇
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lggmyde
爱我曦文

大 本

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发表于 2014-7-6 07:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[回复]凉拌龙须菜+炒麻叶+卤鹅=正宗潮汕菜

我冲着那
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我的宝贝叫安安
安安

初 三

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发表于 2014-7-6 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主也这几个菜，也是我们家的家常菜，没什么特别，住家菜比酒楼更好吃。
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草虫虫

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发表于 2014-7-6 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怀念潮汕菜啊，以前楼下的潮汕夜宵店啊
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emmaYipz
Erica

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发表于 2014-7-6 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错
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我家爱吃菜系之-----潮汕菜
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