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鲜虾仁滚冬菇(野生菇)冬瓜粒汤

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楼主
发表于 2007-12-9 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    鲜虾仁性温味甘,有补骨壮阳养血固精的功效,同时亦鲜美惹人。冬菇(野生菇)性平味甘,功能润燥补益、滋养脾胃,气味尤为清香,被誉为“干菜之王”。冬瓜性寒,味甘、淡,能利水祛湿,通利二便,清肺化痰,为夏日消暑汤水首选之用。合而为汤,则鲜香而不滋腻,清润而能胜暑热。材料:鲜虾150克~200克、冬菇60克(最好是广东粤北山区产的野生菇)、冬瓜500克、生姜3片。
  烹制:鲜虾洗净去头、壳,沥干水分;冬菇洗净,浸泡,切为粒块状;冬瓜洗净,去皮切为粒状。先把生姜和冬瓜放进铁镬里,加入清水1500毫升(6碗水量),武火滚至熟,加入虾仁、冬菇滚熟,即调入适量食盐便可。进餐时加入少许麻油。

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需要粤北野生菇的MAMA们可短我!还有山区带来的原货!

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很实用!!!
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需要野生冬菇的MAMA就短我

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广告贴发其他地方去啊

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不是广告,是直告
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