我爱柳柳

        已经成团了，需要的妈妈请重新在帖子里跟帖下单,格式如下：鸭翅 2斤 微辣或者特辣或者不辣 电话号码
       这次需要先付款哦，因为垫付的金额太大了，呵呵
       我的银行帐号：工行：9558 8036 0212 5093 674 柳青
                                建行：4367 4233 2108 0128 323 柳青
                                招行：6225 8802 0453 1975 柳青
      转好帐的妈妈也请短我或者电话我，鸭子早上就已经去火车站接到了，需要手快呀，不然放久了就不好吃了！当时联系我的妈妈请尽快转帐呀，不然到时候跑单了，我就看着一堆鸭子发愁呀！
        我手机 13926047576 QQ:77694114 注明 酱鸭
       这次妈妈从老家江西九江来看我，给我带了10只酱鸭和一些鸭翅和鸭脖子，我自己吃了一些，其他送给了同事和朋友，她们都说好吃，所以想看看网上有没有妈妈喜欢吃，我可以帮忙代购！”煌上煌“和”老字号“是两个牌子的，不过卖的东西品种一样，口味略有不同，就好比麦当劳和肯德基一样。所以两个牌子的我都可以帮忙代购。
       酱鸭 27元一斤
      鸭翅28元一斤
      鸭脖子 7元一根
      鸭掌 27元一斤     
     一般一只鸭子都一斤多一点，我已经全部称好了！
      这两个牌子的东西比“久久鸭”和“绝味”的好吃的多，需要的妈妈可以短我或者电话我 13926047576 我看看有没有人有兴趣！QQ:77694114 注明 酱鸭！成不了团就不带了！
      不是为了赚钱哦，纯粹看有没有妈妈是江西那边的或者喜欢吃呢！我是最喜欢吃的！呵呵!
“煌上煌”的卤鸭经常被称作烤鸭，其实老食客就知道不然，绝对不是像一般的烤鸭一样肥油满腻，也不像一般卤鸭一样卤水浸泡这个鸭确确实实是经过细工慢卤出来的，卤后再经过简烤，鸭肉香而紧，有腊味的风味，吮指可以有余香。 “煌上煌”在南昌有上百家分店，散布在大街小巷人口密集的地方。在全国各地亦开遍分店，卤香渐入人心（有些外地加盟店味道差点）

“煌上煌”辣味十足，进口的时候只有少许微辣，而且香浓，让人欲罢不能，而一旦吃上瘾罢不了口的时候才会觉得整个嘴巴都已经火辣辣的，后劲很了得。
　　除了辣，“煌上煌”还有两大主要特色。

    首先是颜色重、味道重，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长，等味道完全渗透进入之后，色彩也变得浓重，而且熟、辣、鲜、香体现得十分明显。
另外一大特色是中药成分重，“煌上煌”的卤味都是配有特制的中药包卤制而成，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。
鸭子的选择非常考究，都是专门采用鄱阳湖的红毛鸭，而且是在120天左右的放养的小鸭，因为再老一些的鸭子肉质就会较硬，再嫩一点的水分较大，影响口感。
　　在江西，煌上煌的酱鸭一如烤鸭之于北京，俨然成了城市的一张名片。好吃是有来头的。一只酱鸭要加入30多种中药，经过几十道工序、约20个小时才能制成。很多人不喜欢吃家禽是因为腥味重，而煌上煌的酱鸭和德州扒鸡一样，药香浓郁，大大去除了家禽的腥味。
　　摆在面前的鸭子颜色棕红，色泽红润油亮，除了整只切件，也可以将鸭脖子、鸭掌、鸭翅膀等等分开单卖。吃起来，肉质非常有韧性，细品之下，似乎口感集合了熏味、腊味、卤味的所有优点，越嚼越香，回味无穷。
“煌上煌”除年加工1000万羽红毛鸭之外，每年还将消化鸡100多万羽、鱼60多万公斤、牛肉600万公斤、蔬菜100多万公斤。荤的卤鸭掌、鸡脚、鹅翅、牛肉、大肠、顺风、肚丝等等又香又浓，还有素的海苔、油笋、什锦、莲藕等，又辣又脆。

   鸭脖子其实同鸡脚一样，肉少骨多，但是如果卤够了时间，味道就会进入到每个骨头的丝丝缝隙，在用尽各种技巧和功夫之后，把骨头缝隙中的肉吃到，把味道吮吸到，才是吃鸭脖子的乐趣。有人吃得比较浪费，很多地方草草啃上几下，觉得无从下口就放弃了，而会吃的人会把细枝末节里的肉都慢慢吃到，吃得很彻底很干净。

“煌上煌”不仅江西本地人喜欢吃，外地人也容易适应口味并逐渐爱不释口。在南昌读几年大学的各地学子都要给“煌上煌”贡献不少票子，女朋友若是生气了，一包“煌上煌”的鸭掌就能让她转怒为喜。

”九江老字号“是和“煌上煌”齐名的一个牌子，味道略有不同朋友们都可以买来试试看，保证你会满意！
味道方便 有不辣 微辣和特辣

                                                                                                                                                                                                                                                               




[ 本帖最后由 我爱柳柳 于 2007-12-17 18:04 编辑 ]

ellva.yang

我喜欢吃煌上煌的散装鸭爪和鸭翅，可惜没有

可爱小米粒

一斤27？洛溪有一家专卖哦，不过酱鸭是36元一只，好象不止一斤。

麦兜麦兜

   

原帖由 可爱小米粒 于 2007-12-6 21:59 发表
一斤27？洛溪有一家专卖哦，不过酱鸭是36元一只，好象不止一斤。

一斤多，广州上下九专卖店里35元一只
而且他们厂的管理很严，一般人拿不到货
但散装的可以！

LZ，请问你的可以打真空包装吗？我怕坏，我同学在南昌说给我寄，我也是怕坏才没敢要！

momomother

偶也吃过,同事回老家带了二只,真空盒装的,但开了一只后,并没想象中的好,所以第二只好久没人开了 ,可能是广州人吃不惯吧

和沿

我这边也有一间专卖店，但我并不觉得特别好吃，只是一般

我爱柳柳

恩广州的味道和江西那边完全不一样，而且真空包装的也不好吃 ，要吃就是要吃那种散装的！
一只一般也是20多元，我不是赚钱了，只是看看有没有妈妈喜欢吃而已，帮大家解解馋
如果没有妈妈需要就不团了呵呵

我爱柳柳

这个真空包装不好吃的 一定要吃散装的特辣的那种 ^_^

我爱柳柳

我爱柳柳

想要的妈妈就给我顶帖吧
现在有三个妈妈要了

blackeyesr

煌上煌的鸭爪可以带么？几钱一斤？？？

Hellomimi

   

原帖由 blackeyesr 于 2007-12-7 09:45 发表
煌上煌的鸭爪可以带么？几钱一斤？？？

同问,近期爱了煌上煌了,不爱99鸭了~~

我爱柳柳

hemxj3454

煌上煌可是江西人心里的美味食品了,我也很爱吃,帮顶!

宝贝金猪猪

wxr

吃过真空包装的，觉得也不错，如果有散装的我要一只，请问LZ自提及支付方式怎样？

wxr

吃过真空包装的，觉得也不错，如果有散装的我要一只，请问LZ自提及支付方式怎样？

wxr

吃过真空包装的，觉得也不错，如果有散装的我要一只，请问LZ自提及支付方式怎样？

爱生活爱乐乐

好亲切啊,我就是南昌的,煌上煌的东西的确不错,而且散装的确实比包装后的要好吃,顶楼主一下