每年一度秋风起吃腊味-----妈妈亲手做的(附制作方法)腊鸭和腊鱼PP做法在一楼 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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61楼

发表于 2008-12-5 01:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼主回答。等天好了就做。

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62楼

发表于 2008-12-5 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏先...

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小臻臻妈妈

大头仔臻臻

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63楼

发表于 2008-12-5 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我奶奶也做了，很好吃啊，但可惜她买的有肥肉，俺一点肥的也不喜欢吃的。
吃的时候将肥的扔给LG，没办法了。

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平常心

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64楼

发表于 2008-12-5 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

四楼的宝宝小帅哥一个

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65楼

发表于 2008-12-5 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害的LZ妈妈啊 ·~~羡慕~
我妈就不会做这些~~

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hqx

小雨妈妈

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66楼

发表于 2008-12-5 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕LZ有个好妈妈呀

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虫虫小小姨

思思妈妈

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67楼

发表于 2008-12-5 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好味，看了流口水

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马小猪妈妈

岚岚的失业妈妈

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68楼

发表于 2008-12-5 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爸妈在家也做这些，腊肉、腊鸭，很好吃。

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败家女神

69楼

发表于 2008-12-5 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好幸福！

我先留个印先，等退休了腊给我女儿吃去。让她也幸福一下下

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70楼

发表于 2008-12-5 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口不啦

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广州卟卟猪宝宝

麦兜兜妈

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71楼

发表于 2008-12-5 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

慢慢晒

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开到荼蘼

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72楼

发表于 2008-12-6 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢花腩哦~~~

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开到荼蘼

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73楼

发表于 2008-12-6 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来可以自己做啊！我见过别人家吊着腊肉还以为是发霉了，拿出来晒晒

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74楼

发表于 2008-12-6 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的肯定好吃

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75楼

发表于 2008-12-6 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太肥了

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如水

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76楼

发表于 2008-12-6 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃

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77楼

发表于 2008-12-6 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咱自己做了腊肉，没啥肥肉，在很强劲的北风天吹了两天，就行了，没放老抽（放了生抽），吃起来也是很香

秘诀是==咱把瘦肉都切成了小长丝，半天很快就干了（就是像排刷，下面再分成一条条的）

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佳佳

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78楼

发表于 2008-12-6 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天照楼主的方法试了一下，现在在腌制中，如果成功了就上来汇报咯

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妞妞妈

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79楼

发表于 2008-12-6 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

广州这种天气也能做？好像容易坏，而且没家里做的香。

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