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[ 美味家常菜 ]

十分钟就能做好的一道清爽凉拌金针菇

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言言

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楼主
发表于 2014-4-16 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 羽言宝宝 于 2014-4-16 10:55 编辑

  
  金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

凉拌枸杞是一味功效非常多,对身体保健非常有益的中药材,能降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。在提高视力、保护记忆力等等……

凉拌不会破坏金针菇的营养价值,加入麻油,陈醋也可去掉它带有的菌味,吃起来很爽口又是有香香的麻油味。连我家很挑的大宝都赞不绝口说吃完明天再做给她吃……

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凉拌金针菇

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金针菇一盒

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配料:麻油,生抽,陈醋,适量的盐,芝麻,枸杞子,葱(配料是根据个人口添加,我是想做给宝宝吃的所以要做清淡些)

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先把金针菇切开下面的底部

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然后摘成小块洗干净,待锅里的水煮开

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下锅后三分钟内一定要捞起来,煮老了吃起来会塞牙不够爽口

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用勺子压压挤掉多余的水份
接下面继续……
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接着上……

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压水后直接倒下酱汁拌均匀

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然后装好上碟子

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最后把葱放入去装饰就完成了一道简单又好吃的凉拌金针菇。
做这道菜全程时间还不到十分钟就能做好哦!

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我也喜欢吃这个呢,下次试试

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可以跟黄瓜丝一起办的。如果喜欢香菜可以放点。醋跟糖也不可少

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又美又好吃
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吃完喝杯茶吧!
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回复 馨琳的妈妈 的帖子

简单的美味
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回复 淡淡忘了 的帖子

呵呵!都可以根据个人口味增加其它喜欢的一起拌了.
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谢谢!
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蕾蕾妈

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我们家的老是说咬不断,不肯吃。

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我也喜欢吃

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看得我口水直流哇!

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学到了,谢谢美妈
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喜欢就动手啊  
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回复 applelei 的帖子

肯定是煮太久了煮老了,下锅三分钟内就要捞起来才会爽口的

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想吃就动手啊

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谢谢喜欢!有时间就做来吃吧!
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