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[ 美味家常菜 ]

我煮滴西米绿豆糖水哟,比糖水铺滴好喝咧!

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楼主
发表于 2014-4-14 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天天气热了点,就很想喝冰冰凉的东东,于是在冰箱翻出了西米和绿豆,哈哈(>﹏<)开煮~不是第一次煮西米了,按照嫂子以前教的方法,西米是要煮两次,要过冷河才可以的哦~可能这点很多宝妈都会滴!西米我没有洗,我怕洗到它变浆糊咯!于是我先煮绿豆,然后接下来就是弄西米咯,水沸就把西米倒进锅里,再沸腾了就捞起来过冷河,重复此过程两次,待绿豆煮得差不多了就把弄好滴西米倒进去一起煮,哇…起晒沙呀呀呀!!!顺带把糖也放进去咯!一会儿就出锅了,哈哈…放凉了直接进冰箱,应该一小时后就可以吃了!哈哈…被赞\\(≧▽≦)/好吃!

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西米

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绿豆翻滚中(>﹏<)

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西米一直都煮不好,原来是我没过凉水啊,泪目飘过

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回复 happy_baby33 的帖子

是滴~下次煮记得要过冷和咯~我第一次煮也是煮糊了~夏天来了,可以弄椰汁西米露,芒椰奶西哈~

点评

moyan2010  发这么多照片  发表于 2014-4-16 16:21
伊丽莎白医院  喜欢喝椰汁西米露  发表于 2014-4-16 11:37

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最爱椰汁西米露了,这个好,收藏了,夏天来做~

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想想就好喝

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一直没敢对西米下手,实在难侍候

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西米是要靠“焖”熟的,不是煮熟的,就是水滚了后,等一会就可以关火,把盖子盖上,焖15-20分钟,过冷河,再开火,重复上面的步骤2-3次,西米就是粒粒透明了。

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回复 安妮_喵 的帖子

恩恩,我也很喜欢哈~

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回复 乐妞咪 的帖子

是的,因为还要放到绿豆里继续煮哦。

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回复 xugege 的帖子

你这个方法也行哦~但是我煮都熟哦~

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回复 萧清雅妈妈 的帖子

找次机会下手吧哈~

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学做学做……。

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回复 happy_baby33 的帖子

是滴~下次煮记得要过冷和咯~我第一次煮也是煮糊了~夏天来了,可以弄椰汁西米露 ...

喜欢喝椰汁西米露
冬天来了

大 本

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我也喜欢喝这个糖水

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回复 伊丽莎白医院 的帖子
喜欢喝椰汁西米露


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回复 huangliyoung 的帖子
我也喜欢喝这个糖水


哈哈…

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今天早上煮了西米雪耳糖水,泡了一晚,没过冷河,好像也没问题

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回复 敦贺莲 的帖子
今天早上煮了西米雪耳糖水,泡了一晚,没过冷河,好像也没问题


可能你泡了一晚把表面的粉质泡走了吧?所以也行哦!

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回复 圣谷待 的帖子
帮亲顶很不错


谢谢哈!
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我煮滴西米绿豆糖水哟,比糖水铺滴好喝咧!
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