我煮滴西米绿豆糖水哟，比糖水铺滴好喝咧！ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2014-4-14 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天天气热了点，就很想喝冰冰凉的东东，于是在冰箱翻出了西米和绿豆，哈哈(>﹏<)开煮～不是第一次煮西米了，按照嫂子以前教的方法，西米是要煮两次，要过冷河才可以的哦～

可能这点很多宝妈都会滴！西米我没有洗，我怕洗到它变浆糊咯！于是我先煮绿豆，然后接下来就是弄西米咯，水沸就把西米倒进锅里，再沸腾了就捞起来过冷河，重复此过程两次，待绿豆煮得差不多了就把弄好滴西米倒进去一起煮，哇…起晒沙呀呀呀！！！顺带把糖也放进去咯！一会儿就出锅了，哈哈…放凉了直接进冰箱，应该一小时后就可以吃了！

哈哈…被赞\\(≧▽≦)/好吃！

西米

绿豆翻滚中(>﹏<)

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沙发

发表于 2014-4-14 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米一直都煮不好，原来是我没过凉水啊，泪目飘过

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3楼

发表于 2014-4-14 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 happy_baby33 的帖子

是滴~下次煮记得要过冷和咯~我第一次煮也是煮糊了~夏天来了，可以弄椰汁西米露，芒椰奶西哈~

点评

moyan2010 发这么多照片发表于 2014-4-16 16:21

伊丽莎白医院喜欢喝椰汁西米露发表于 2014-4-16 11:37

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4楼

发表于 2014-4-15 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱椰汁西米露了，这个好，收藏了，夏天来做~

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5楼

发表于 2014-4-15 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想想就好喝

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萧清雅妈妈

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6楼

发表于 2014-4-15 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直没敢对西米下手，实在难侍候

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7楼

发表于 2014-4-15 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米是要靠“焖”熟的，不是煮熟的，就是水滚了后，等一会就可以关火，把盖子盖上，焖15-20分钟，过冷河，再开火，重复上面的步骤2-3次，西米就是粒粒透明了。

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8楼

发表于 2014-4-16 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复安妮_喵的帖子

恩恩，我也很喜欢哈~

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9楼

发表于 2014-4-16 00:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐妞咪的帖子

是的，因为还要放到绿豆里继续煮哦。

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10楼

发表于 2014-4-16 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xugege 的帖子

你这个方法也行哦~但是我煮都熟哦~

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11楼

发表于 2014-4-16 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复萧清雅妈妈的帖子

找次机会下手吧哈~

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12楼

发表于 2014-4-16 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学做学做……。

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伊丽莎白医院

妈网认证商家

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13楼

发表于 2014-4-16 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 happy_baby33 的帖子

是滴~下次煮记得要过冷和咯~我第一次煮也是煮糊了~夏天来了，可以弄椰汁西米露 ...

喜欢喝椰汁西米露

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冬天来了

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14楼

发表于 2014-4-16 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢喝这个糖水

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15楼

发表于 2014-4-16 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复伊丽莎白医院的帖子
喜欢喝椰汁西米露

我也喜欢

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16楼

发表于 2014-4-16 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 huangliyoung 的帖子
我也喜欢喝这个糖水

哈哈…

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17楼

发表于 2014-4-16 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天早上煮了西米雪耳糖水，泡了一晚，没过冷河，好像也没问题

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18楼

发表于 2014-4-16 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复敦贺莲的帖子
今天早上煮了西米雪耳糖水，泡了一晚，没过冷河，好像也没问题

可能你泡了一晚把表面的粉质泡走了吧？所以也行哦！

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19楼

发表于 2014-4-16 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复圣谷待的帖子
帮亲顶很不错

谢谢哈！

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