C小瑞

这款花型面包我用的是椰蓉馅，真的超级香甜，可以加任何自己喜欢的馅，效果一样好。

椰蓉馅做法：椰丝60g，糖粉30g，鸡蛋30g，奶粉10g，黄油适量(可不加)，全部材料搅拌均匀就可以了，超级香。

面包做法也很简单
高筋面粉150g，水80g，奶粉8g，盐1/2小勺，酵母1小勺，全蛋液适量，椰蓉馅

揉面发面和平时做面包一样，发酵后，面团排气，分几份揉圆，再静置发酵15-20分钟，拿一个面团按扁包入椰蓉馅，封口向下再擀圆扁(如图)

用剪刀再边上剪十刀左右，想要多花瓣就多剪，反而就少剪。注意中间不要剪穿，不然花心就没有了。摆好型(如图)

温度28，湿度80左右，发酵40分钟左右

最后涂上一层全蛋液，烤箱预热180度，烤15-20分钟，上色就可以出炉了。想要好看点中间可以挤点果酱或者放坚果，我放的是沙拉酱。

出炉后稍微放凉，椰蓉很香脆，隔一天吃口感也不错，口感松软。
外形漂亮深得小孩喜爱。

許梓琦。

赞，我又饿了

平凡一生2008

正

C小瑞

   

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正

有时间可以做，很好吃

ashesqingqing

学习了，真棒～～请问揉面怎么揉呀？

pet1212

做得真漂亮！

飘在水上的石头

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好厉害啊我想吃啊

夕阳晴空

面包机揉面吗？还是手揉面？

C小瑞

   

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学习了，真棒～～请问揉面怎么揉呀？

揉到能拉出薄膜的扩展状态，挺累的，有面包机就轻松

C小瑞

   

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好厉害啊我想吃啊

来吃欢迎

C小瑞

   

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面包机揉面吗？还是手揉面？

面包机就轻松很多

yingying莹

淡泊宁静332

做得很好呀，赞！

C小瑞

   

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做得很好呀，赞！

谢谢大家一起尝试做，自己做的面包不添加防腐剂等，小孩吃得健康

爱如妈咪

好厉害！！学习了~

苏小沫1134

哇  好厉害

C小瑞

   

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太棒了，好想吃

来，请你吃

恒猪宝贝

面包做法也很简单
高筋面粉150g，水80g，奶粉8g，盐1/2小勺，酵母1小勺，全蛋液适量，椰蓉馅----请问这料可以做几个面包？

恒猪宝贝

面包做法也很简单
高筋面粉150g，水80g，奶粉8g，盐1/2小勺，酵母1小勺，全蛋液适量，椰蓉馅----请问这料可以做几个面包？