buaiyudemao

回复 木比白 的帖子

我不想做太复杂，就做白色的糕，请问椰浆在哪买？

木比白

回复 buaiyudemao 的帖子

你买高达椰浆，这个牌子最好了。我是在菜市场买的，就是卖酱油、米、油之类的店铺买的，有些杂货店也会有，9元/罐，马蹄粉我买广星的，20元/包。如果只做白的，那就更简单了，
1、一罐椰浆+2杯水加进500克马蹄粉搅拌成生浆，（可以按个人口味加椰蓉、芝麻、小块的生马蹄等）
2、400克白糖加6杯水煲成糖水，然后趁热倒进拌好的马蹄粉生浆，一边倒一边搅拌，就成生熟浆了。
3、如果想马蹄粉分层，那就每4分钟左右浇一次浆，如果不分层，那就全部半生熟浆倒进蒸盘，蒸熟为止。冷确后就可以切了。

羽言宝宝

不错～

小草123_1

好有屋次应该好味...

方方麻麻

   

回复 木比白 的帖子
回复 8缘分8月 的帖子

马蹄粉500克，红糖和白糖各200克
1、马蹄粉分成250克+250克，一份加2杯清水，另一份 ...

开马蹄粉的水是多少克！怎么样的杯子

88福谊

请问浇一次浆是什么意思，是每蒸4分钟就倒一次浆吗？这样就可以分层了？一次浆的分量是多少？问题较多，打扰美妈了。

木比白

回复 方方麻麻 的帖子

我是用透明塑胶的一次性杯子

木比白

回复 88福谊 的帖子

对，每隔4分钟轮替倒那两种浆，每次倒的份量由你喜欢，你喜欢厚点就多点，薄就少点，我每次是倒4汤勺（大汤勺）。时间的话，如果你倒得多，那就过4分钟吧

木比白

回复 方方麻麻 的帖子

我是用那种一次性透明的塑胶杯子

little_pampam

回复 木比白 的帖子

在那里能买到“坚”的马蹄粉啊，之前买了一次是假的就不敢再做了

木比白

回复 little_pampam 的帖子

不会吧？还有假的啊，我都是在菜市场买的。

木比白

回复 xiqilulu 的帖子

我那是糖水趁热倒进事先拌好的生马蹄粉浆哦

happy_baby33

看着就好吃！！

叶航

好漂亮，好的层次感啊。

吾爱烘焙

回复 buaiyudemao 的帖子

求制作过程的图片，可以跟着步骤学，做得太漂亮了宝妈，赞一个

吾爱烘焙

我也买了高达椰浆，但只会做个西米露，糕点不会

妞C

真厉害，一直想做，却无从下手。。

小小孩大朋友

回复 木比白 的帖子

看着就很好吃的样子

123小呆呆

马蹄糕，我中意

123小呆呆

今晚整点先