木每子

猪脚姜醋是不是放一半水一半醋的？饺子我也爱吃。

挥霍仅有的青岛

adalians锁

   

jylin 发表于 2014-1-23 12:45
回复 adalians锁 的帖子

哈哈  我也是广东嫁山东的，不过目前在广州呢   我学会擀皮了  一到周末就包饺子  ...

你真厉害，我手笨，学不会擀皮，只会包。

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SusanMa-Tan 发表于 2014-1-23 17:10
哈哈，楼主是山东哪里的媳妇？俺是山东的闺女，目前在广州生活，你们在山东生活？ ...

我在德州。呵

adalians锁

   

ziyuanbingdie 发表于 2014-1-23 19:54
鸡翅好像很好，不知是怎么做的哦？

很简单的。鸡翅买回来解冻后，在鸡翅两面划两刀，放点油，酒，酱油，蚝油，白糖，切点姜丝，剁多一点蒜粒，切小一点，因为我爱吃蒜香的。要是不喜欢可以少放点。拌好待入味，一两个小时后开始煎。我家没有平底锅，也没有烤箱，所以，只能用电饭锅来煎了。哈哈。如果有平底锅就很好做了，不用象我这么麻烦，电饭锅放上一点点油抹匀锅底，把鸡翅平铺在锅里煎，记住哦，那些腌鸡翅的酱料和蒜粒不要一起放到锅里哦，因为我试过一起放下去，等鸡翅煎熟的时候，蒜粒糊了，粘锅底。鸡翅一面煎得金黄的时候再翻另一面来煎，待鸡翅熟的时候再把原来腌鸡翅的那些酱料（包括那些蒜）放进去稍微热一下，闻到有蒜香味就可以装出来上碟了。不知道你能不能看懂，唉，我文字表达能力差。

adalians锁

   

美美的65 发表于 2014-1-23 20:10
真是不习惯山东的菜啊、色香味都不多，都是很简单、没有什么配料，我坐月子婆婆就没有弄什么花样出来、除了 ...

是啊，我也不怎么习惯，所以我自己想办法弄自己想吃的。呵。以后要是坐月子，我想，我会回广东。

adalians锁

   

daiviclian 发表于 2014-1-23 20:29
不错哦，觉得很好吃！
水饺的馅是大白菜+猪肉吗？
我也想试试！

嘻，这都让你看出来了，眼力真好。

adalians锁

   

爱花小妈妈 发表于 2014-1-23 23:04
你包的饺子样子跟我做的好像哦！我是东北人的媳妇儿！

我在广州上班的时候经常去一家东北人开的小店吃她家的饺子，东北的饺子我感觉比山东的饺子好吃。饺子个儿比山东的要小，样子好可爱的，感觉很饱满，一口一个，爽啊。东北的饺子我真的好喜欢！！！！

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木每子 发表于 2014-1-24 05:23
猪脚姜醋是不是放一半水一半醋的？饺子我也爱吃。

只放醋，不放水。我爸是这样教我的，我也好像听说煮这个猪脚姜是不能放水的。

adalians锁

   

瓜皮宝贝 发表于 2014-1-23 13:51
能上猪脚姜的做法吗？流口水啊

我在写做法,不料突然浏览器崩溃,什么都没了.亲,这个猪脚姜的做法在这妈网上有好多人都分享过了,你看看去.我表达不怎么好,我也是第一次学做.不知道怎么说了.

轩洋麻麻

猪脚姜怎么做的宝妈，求图

adalians锁

   

轩洋麻麻 发表于 2014-1-24 11:07
猪脚姜怎么做的宝妈，求图

做法上在二楼了，你去看一下看能懂不？图我上不了了，因为都差不多让我吃光了。下次做的话再上过程图吧。

adalians锁

   

瓜皮宝贝 发表于 2014-1-23 13:51
能上猪脚姜的做法吗？流口水啊

猪脚姜做法已经上在二楼那了，你看看能看明白么？我表达差，不知道你能看懂不。

sjayrain

我也要试试

sjayrain

我也要试试

Amy-yue88

dddddddddddddd

簡⊙_⊙單

正想学习呢，不过没有瓷煲怎么做呢，有没有其他方法。