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言言

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花样厨神2

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楼主

发表于 2014-1-21 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

秋冬季节是咳嗽高发时期，我们也要相应煲煲润肺靓汤。以形补形向来是我们的习惯，相信也不少美妈怕猪肺难弄而不想做，其实用对方法猪肺煲的汤还是挺好喝的（婆婆洗的）这款汤是跟我好朋友学做的，每次她家煲都会叫上我去喝，而我都喝两三碗哦！喝着喝着也就偷师回来自己动手也做来喝。

喝汤咯！

猪肺先用水冲干净血水，再用生粉，盐，白醋反复搓洗，然后用姜片飞水

萝卜去皮切块

菜干泡好切断

所有材料下锅加水后调到熬骨档

煮好开盖下盐就可以喝了

大家来喝汤汤

最后压烂萝卜也给小宝做了一碗汤面

点评

0016046 肺还是红的，血管的脏东西没冲掉。发表于 2014-1-21 21:40

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沙发

发表于 2014-1-21 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复羽言宝宝的帖子
秋冬季节是咳嗽高发时期，我们也要相应煲煲润肺靓汤。以形补形向来是我们的习惯，相信也不少美妈怕猪肺难弄 ...

呢个我爱饮，不过搞猪肺比较麻烦

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言言

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花样厨神2

3楼

发表于 2014-1-21 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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呢个我爱饮，不过搞猪肺比较麻烦

呵呵！每次都是婆婆代劳洗的……

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4楼

发表于 2014-1-21 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不喜欢吃肺类的东西，猪肺牛肺都不吃

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言言

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花样厨神2

5楼

发表于 2014-1-21 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复空白键Zz 的帖子
我不喜欢吃肺类的东西，猪肺牛肺都不吃

呵呵！牛肺就不敢吃，其实不吃可喝汤的。

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6楼

发表于 2014-1-21 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好像喝一碗啊。

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7楼

发表于 2014-1-21 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢煲菜干汤喝。

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8楼

发表于 2014-1-21 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以来一碗吗？

这要炖多长时间呢？

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9楼

发表于 2014-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享，学习了

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言言

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花样厨神2

10楼

发表于 2014-1-21 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复童年+幸福的帖子
我也喜欢煲菜干汤喝。

来一大碗給你……

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言言

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花样厨神2

11楼

发表于 2014-1-21 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复童年+幸福的帖子
我也喜欢煲菜干汤喝。

忘记了放颗蜜枣，要不更好喝的……

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12楼

发表于 2014-1-21 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶也喜欢喝，就是猪肺不好整。

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13楼

发表于 2014-1-21 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肺太脏了，要洗好久，洗完飞水还要炒干再洗再煲汤，这样就会变白色，而且也不会腥。楼主的猪肺还没完全洗干净

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14楼

发表于 2014-1-21 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

秋冬季节是咳嗽高发时期，我们也要相应煲煲润肺靓汤。以形补形向来是我们的习惯，相信也不少美妈怕猪肺难弄 ...

肺还是红的，血管的脏东西没冲掉。

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花样厨神2

15楼

发表于 2014-1-21 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 0016046 的帖子
肺还是红的，血管的脏东西没冲掉。

呵呵！各人的做法不一样……

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言言

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16楼

发表于 2014-1-21 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 0016046 的帖子
肺还是红的，血管的脏东西没冲掉。

呵呵！但美妈说我家猪肺没洗干净还是有点不服气啊……美妈可以拉大图看看我们家煮熟的猪肺，如果是没洗干净血管是有黑色的血水堵住的，怎么看血管都是白白的，绝对是冲洗得干干净净的，请擦亮眼睛看清楚哦！

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花样厨神2

17楼

发表于 2014-1-21 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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可以来一碗吗？这要炖多长时间呢？

2个小时左右……

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18楼

发表于 2014-1-22 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是太美味了

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19楼

发表于 2014-1-22 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肺好似有D未洗净哦。。。

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言言

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花样厨神2

20楼

发表于 2014-1-22 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 KQnana 的帖子

呵呵！但美妈说我家猪肺没洗干净还是有点不服气啊……美妈可以拉大图看看我们家煮熟的猪肺，如果是没洗干净血管是有黑色的血水堵住的，怎么看血管都是白白的，绝对是冲洗得干干净净的，请擦亮眼睛看清楚哦！

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