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[ 美味家常菜 ]

玲珑家常菜谱--凉拌萝卜丝

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花样厨神2

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楼主
发表于 2014-1-20 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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某天逛美食版,看到网友做的辣拌萝卜丝,觉得很不错。
今天去市场,专去了卖萝卜的地方看看,买了一只萝卜回来弄凉拌萝卜丝。
凉拌萝卜丝虽好吃,很爽口清脆。
但冬天吃凉拌菜,吃完总觉得哇凉哇凉。
不习惯呀不习惯。
大冬天的,还是吃热辣辣的饭菜好。

材料:萝卜一只
辅料:盐,鸡粉,糖,芝麻油,少许香醋,葱,芫荽

做法如下:
1/萝卜洗干净,用工具刨成萝卜丝。
2/下一勺子盐拌匀,放半个小时左右,捞出萝卜丝,挤干水分。
附图1-3

1.jpg

2.jpg

3.jpg



3/把鸡粉、糖、芝麻油、葱、芫荽放入萝卜丝中,拌匀后装盘即可。
附图4-6

4.jpg

5.jpg

6.jpg




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挺简单的呢,谢谢楼主分享,今晚回去试试!
青衣2009

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好东西!

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稍微飞下水 好点   赞成
柯馨

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吃喝

呵呵,做的有点像了,凉拌菜可是俺的大爱。
柯馨

学 士

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吃喝

做凉拌菜的话是无需挤水出来的,那样会少了很多萝卜味。
DD

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夏天吃很有胃口呢

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看着就想吃呢

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凉拌菜,我的爱
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玲珑家常菜谱--凉拌萝卜丝
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