细蚊2009

我正在参加【秋天进补菜】的活动，发帖分享滋补汤水－羊肚菌汽锅鸡

羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。

羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。

羊肚菌的功效有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

发泡羊肚菌很有技巧，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，]又不会破坏羊肚菌的口感。

水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜。（原汤中是羊肚菌味道和养分的精华所在。）

原汤

原料：羊肚菌、鸡(凤中凤）一只。
　　调料：枸杞、姜、盐。
　　做法：
　　1.鸡去杂洗净切小块，放进汽锅中，加姜大火蒸开，再转最小火蒸约2小时至鸡肉熟烂。
　　2.羊肚菌洗净，与枸杞一起放入汽锅，最小火蒸约1个半小时，最后放盐调味。

壮壮妈

牛啊，连汽锅都有啊！

细蚊2009

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找人在云南代购的

yx2012

这东西朋友前段时间送了一点挺好的，现在自己又买了松茸煲汤，这些都是野生对人体很好的

细蚊2009

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据说 要连续吃才有用

cherryfan

不错不错。。。

依丁妈

不错，肯定很鲜啊

蔷薇玫瑰

秋天开始进补了

细蚊2009

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快进补

大玥玥

好正啵，养生呀。想知道嘅气锅边度有得买？贵吗？

细蚊2009

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偶像来了。。

不贵，百几元。。找云南代购。前3年的价钱

细蚊2009

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好正噶汤。。进补

细蚊2009

汽锅不用加水的。。完全是蒸出来D

细蚊2009

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前几年找人在云南代购的

大玥玥

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哦 等我上网看看先

细蚊2009

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买大D噶。细噶悟够装

细蚊2009

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谢谢支持，手机照得不好

大玥玥

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嗯 看看先

细蚊2009

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你无处不在