[秋天进补菜]滋润美肤椰浆西米花胶糕（附详细做法及两款秋季清润炖品） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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午后红茶。

茶茶

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楼主

发表于 2013-10-15 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加[秋天进补菜]美食活动：http://www.gzmama.com/thread-3685851-1-1.html

滋润美肤椰浆西米花胶糕

材料：椰浆130ML、西米50G、花胶40G、清水300ML、冰糖80G。
做法：1、花胶清水泡4个小时或以上，加入300ML清水（温开水）炖3个小时；
      2、小锅把水煮开然后倒入西米大火煮5分钟转小火煮10分钟，关火后不开盖焖8钟（直接西米透明无白点）；
      3、煮好的西米捞起放入凉开水里洗泡一下，捞出沥干水份倒入容器（喜欢的模具，但前题是容器能受热保鲜）；
      4、炖好的花胶汤将胶肉捞出，加入椰浆、冰糖煮开（直到糖完全融化）；
      5、将椰浆花胶汤倒入铺了西米的容器内，放凉后移入冰箱保鲜室，6小时后即可享用。

椰浆同西米就不嬲D好及既啦，原来花胶汤同椰浆都灰常有火花的喔！

虽然系小小花胶筒但胶质还OK啦！冷冻出来效果挺结实的~

香香的椰浆味浓浓的花胶重重的骨胶原呀~正！

捞出来的花胶倒入炖锅吸吸椰浆花胶汤

滑嘟嘟呀~哈哈~

牛奶炖木瓜

你说秋天怎么可以小得了这个甜品呀？~

滋润皮肤大满足！

花胶排骨百合莲子木瓜汤

加入桂圆纪子安神滋润

灰常不错哦！

点评

Alin-mami 为什么我不喜欢花胶呢，有腥味，口感也不喜欢。发表于 2013-10-16 17:27

小笨钟楼主好识得叹世界，正。我想说如果不要花胶可否？呵，家里没花胶发表于 2013-10-16 15:51

曾曾厉害啊……话说我家的西米也放好久了发表于 2013-10-16 15:15

梁嘉怡不喜欢冻过的花胶，有点腥味。上次吃不完，放冰箱，第二天拿出来吃，带腥味，吃不下。另一个朋友也有同感。但是热的时候没有腥味哦。发表于 2013-10-16 10:48

moyan2010 不错哦发表于 2013-10-16 09:00

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沙发

发表于 2013-10-15 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3楼

发表于 2013-10-15 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃这类甜品！

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4楼

发表于 2013-10-15 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好想吃

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5楼

发表于 2013-10-15 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好有食欲

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6楼

发表于 2013-10-15 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈真是多才多艺啊，看了流口水

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7楼

发表于 2013-10-15 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛人

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面包头koalaao

自家面包头

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8楼

发表于 2013-10-15 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇！好吸引甘啵，花胶椰汁西米糕

留爪，认真学习

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9楼

发表于 2013-10-15 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦，这样子啊，我们都很淡定

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禄禄的天空

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10楼

发表于 2013-10-15 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样啊，说的不错

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马上有钱

11楼

发表于 2013-10-15 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害哟

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12楼

发表于 2013-10-15 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红茶，每次看你做的美食就好想吃，流口水啦！

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13楼

发表于 2013-10-16 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正啊~~~~~~~~~~~~~~~~~

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14楼

发表于 2013-10-16 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好应节的创新甜品，赞一个

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katherine_huang

糖糖

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15楼

发表于 2013-10-16 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过，帮顶

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16楼

发表于 2013-10-16 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃。

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17楼

发表于 2013-10-16 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶。

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18楼

发表于 2013-10-16 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼猪的花胶是上次妈网组团的那种么？

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