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发表于 2013-10-12 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由瑞雅妈妈于 2013-10-13 18:35 编辑

食材：普通面粉250g、玉米面50g、牛奶180ml、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量

做法：1)牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀；
2)将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀；

3)面粉中加入细砂糖；

4)将玉米粉溶液倒入面粉中；

5)将面粉揉成团，微微收圆；

6)方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵；

7)面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干；

8)锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右

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沙发

发表于 2013-10-12 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成功吗？之前我做过一次没有成功，那包玉米面就凉在一边了，再次看到做法又心动！
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3楼

发表于 2013-10-13 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4楼

发表于 2013-10-13 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2013-10-13 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺有意思的啊

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