乱打乱撞做出烟韧美味红豆钵仔糕 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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午后红茶。

茶茶

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楼主

发表于 2013-9-21 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

整理厨柜时才发现有一包钵仔糕粉在箱底，反正在家无事干，不如整几个钵仔糕食下啦

马上百度钵仔糕的做法，搜出来的都是糯米粉、澄粉自调的方子，看了一会没耐心了

知道是用蒸的就大概做做看吧

乱打乱撞做出的钵仔糕~好香甜！好烟韧呀~哈哈！

材料：红豆、钵仔糕粉、冰糖、片糖、水。
做法：红豆加适量清水和糖用高压锅压软身

开粉浆：粉和清水及糖水比例大概是1：2
先用清水开浆，然后倒入煲红豆的糖水
后来才知原来要用温水撞浆水的，这步刚好乱打乱撞做到了（因为心急未等糖水完全放凉就直接倒入浆水里了）

蒸15至20分钟就熟了哦

很期待到底是什么口感~

用竹签串起来~
哇~卖相是相当可以（好开心呀~）

来个背影嘿嘿~

一啖咬落落去~嗯嗯！好烟韧呀~红豆好香！口感是跟外边卖的一样哦，味道就货真价实好多啦哈哈！

女儿很喜欢吃哟！某人也连连称赞

大家也来试试吧~

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跌落房间的提拉米苏

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沙发

发表于 2013-9-21 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道马蹄粉可以做不

点评

美少女妈噢耶追求烟韧的口感发表于 2013-12-24 16:11

lvsemoli 做出来可能会脆一点，没甘烟韧发表于 2013-9-24 22:30

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分手··爱着

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3楼

发表于 2013-9-21 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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4楼

发表于 2013-9-21 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有食欲

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5楼

发表于 2013-9-21 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复午后红茶。的帖子
整理厨柜时才发现有一包钵仔糕粉在箱底，反正在家无事干，不如整几个钵仔糕食下啦

马上 ...

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6楼

发表于 2013-9-21 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个是什么粉啊？

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哈蜜瓜是娃他爹

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7楼

发表于 2013-9-21 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复午后红茶。的帖子
整理厨柜时才发现有一包钵仔糕粉在箱底，反正在家无事干，不如整几个钵仔糕食下啦

马上 ...

看起來好好吃，试了电饭锅白切鸡，味道不错哟！
继续支持！

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8楼

发表于 2013-9-21 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复午后红茶。的帖子
整理厨柜时才发现有一包钵仔糕粉在箱底，反正在家无事干，不如整几个钵仔糕食下啦

马上 ...

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9楼

发表于 2013-9-21 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯不错

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10楼

发表于 2013-9-21 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都没吃过

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11楼

发表于 2013-9-21 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用马蹄粉口感更佳，味道也好

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12楼

发表于 2013-9-21 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮啊……看起来就很Q的样子

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13楼

发表于 2013-9-21 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水都出来啦

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婷婷宝贝猪

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14楼

发表于 2013-9-21 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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婷婷宝贝猪

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15楼

发表于 2013-9-21 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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16楼

发表于 2013-9-22 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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17楼

发表于 2013-9-22 01:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小兔从此不寂寞

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18楼

发表于 2013-9-22 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲

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19楼

发表于 2013-9-22 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃

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午后红茶。

茶茶

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20楼

发表于 2013-9-22 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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钵仔糕粉呀

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