❤秋季进补❤ 中秋在家煲滋补汤水---乌鸡花胶汤 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2013-9-21 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

秋天是进补的季节，难得中秋在家，炖了两煲滋补汤水，全家饮得“镰镰唎”。

首先前一天拿出一只花胶，冷水泡发

我大概泡了15个小时左右，然后洗干净

待水差不多沸腾的时候，放下去飞一飞水，5秒钟左右捞起~

捞起来切片，非常粘手，切起来也很黏刀，有点难切，
这么一大片的，我家的炖锅1.2升，我分开两次，炖两锅~

乌鸡先前用盐抹一下，那照片忘了拍，然后下红枣、枸杞、花胶，炖2小时~

第一锅出炉~家里五人，每人一碗满满的，
我家用的是电炖锅，可以定时，喝完了之后继续下一锅接着炖，然后睡觉去~

第二天早上一早起床，香香的炖汤~中午继续喝~~

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bibi_miu 请问大家花胶乌鸡汤水小女孩可以喝吗？发表于 2013-10-18 15:03

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气质女

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沙发

发表于 2013-9-21 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吸引啊！

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3楼

发表于 2013-9-21 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 meicami 的帖子
秋天是进补的季节，难得中秋在家，炖了两煲滋补汤水，全家饮得“镰镰唎”。

首先前一天拿出一只花胶，冷 ...

电炖锅炖汤好还是电压锅好啊？

点评

全优+ 电炖锅比较好~ 发表于 2013-9-22 11:36

lepeika 肯定点炖锅好了。发表于 2013-9-22 08:43

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4楼

发表于 2013-9-21 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复陈析妍的帖子

我觉得电炖锅不错，电压锅我没用过~

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5楼

发表于 2013-9-21 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复茹云Brenna 的帖子

有电炖锅，弄起来很方便

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懵懂

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6楼

发表于 2013-9-21 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很诱人呢，看来还是要适时补补哈！电炖锅的锅体是什么呢？我理解就是两种锅体不一样和速度不一样吧，不知道有没两种都用过的美妈呢

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皓皓猪

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7楼

发表于 2013-9-21 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花胶很不错

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康小鱼

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马上有钱

8楼

发表于 2013-9-22 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电炖锅炖汤好还是电压锅好啊？

肯定点炖锅好了。

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9楼

发表于 2013-9-22 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想问下各位，炖汤时鸡皮要拔掉呢？

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katherine_huang

糖糖

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10楼

发表于 2013-9-22 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，帮顶

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11楼

发表于 2013-9-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要发15个小时这么长时间吗?

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12楼

发表于 2013-9-22 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水啊……

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13楼

发表于 2013-9-22 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花胶很好喔，哪里买呢

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meicami 朋友那买的发表于 2013-10-3 15:41

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14楼

发表于 2013-9-22 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 meicami 的帖子

什么花胶啊，吸引

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15楼

发表于 2013-9-22 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

十分好，希望妈网常常有这种好贴，家里有东西自己不会用

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16楼

发表于 2013-9-22 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好大的花胶啊！应该不便宜吧

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17楼

发表于 2013-9-22 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人的花胶汤，得闲都要试下先

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meicami 花胶炖鸡汤味道真不错的发表于 2013-10-3 15:42

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妈网车友会会员

18楼

发表于 2013-9-22 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

得闲都要试下先

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小宝妈咪0429

yangyang

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19楼

发表于 2013-9-22 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈鱼胶泡太久了吧？15个小时胶质多少会流失啊，好浪费
建议先切丝，直接清洗下就炖或则煲

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