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用硼砂腌的牛肉能吃吗

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嘟嘟妈妈

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楼主
发表于 2013-8-21 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
 今天在牛肉档买牛肉时,我问档主老板怎样腌牛肉才嫩一点,他一边说一边说放点硼砂,回家后洗掉用生粉,糖,等再腓一下。我回家后,在想,那不是化学物质吗,是不能吃的。然后我马上洗掉。然后放入调料,现在问题是这牛肉能吃吗??

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硼砂不能吃,致癌的

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[回复]用硼砂腌的牛肉能吃吗

有分工业和食用的。工业肯定不能吃。食用的不能超量的。
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炖一下然后吃掉
嘟嘟妈妈

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我也是听说过不能吃,但我当时反应不过来,怎么有那么黑心的老板,买腌好的不放心,现在买没腌的也要注意。

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不可以,要牛肉嫩,用蔬菜汁或者小soda粉(嫩肉粉)
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用硼砂腌的牛肉能吃吗
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