【简易快手菜】我学妈妈做烤鸭~ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2013-7-28 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 summerbikini 于 2013-7-28 18:39 编辑

自己做菜并不擅长，但是不把这一绝技学来防身，以后怕是嫁不出去咯……于是呢，我也来学妈妈露两手~~做完之后才想起来小编有这么一个活动，所以都没有拍下来准备的步骤……我就拿小号来参加啦！金币攒起来！嘻嘻~~
看图说话吧：这次我做了两个菜，一个是烤鸭比，一个是土豆烤肉。

华润的鸭比才卖2.9一只，果断入手好多，刚好家里人也不抗拒，哈哈那就做大大只的鸭比吧！

做法如下：将买回来的鸭比洗净，加酱油、糖腌制一会儿，然后……直接放进电饭煲，按下按钮，等熟……熟了之后，打开锅盖，把鸭比反过来，再按下按钮，再次等熟……烤鸭就做好了！不是之前看妈妈做的那么简单，我也懒得学，啊哈哈！出来的效果超级香，我终于知道为什么厨房版的妈妈们经常用电饭煲做叉烧了，原来真的味道不错！
另一道是猪展肉烤薯仔，在烤完鸭比后倒出一部分的油，直接把料放进去，连油盐都省啦！同样是刚刚的！

烤鸭比的时候调料啊味道啊什么都好了，连油都是鸭比炸出来的油，所以更简单了~把猪展肉（一般猪肉也行，只是猪展肉口感比较好啦）和土豆切成大小差不多的丁块，按烤鸭比的方法做就可以了。土豆可以考虑先用热水焯一焯，这样就更快熟了。嘻嘻是不是相当简单呢！不过如果你要考虑同时做这两道菜，而你家只有一个电饭煲……那你就要在煮饭之前预足充足的时间去做了，不然要等饭熟，好吃的菜都被吃光啦~~

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沙发

发表于 2013-7-28 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

华润的鸭那么便宜??哪里的呢?

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3楼

发表于 2013-7-28 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复云朵果果的帖子

就在江燕路那家燕汇广场呀，里面还有稻香、电影院什么的。

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4楼

发表于 2013-7-28 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 summerbikini 的帖子

加了糖，肉肉黑到这种程度，表面会苦吧？糖焦

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蕾蕾妈

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5楼

发表于 2013-7-28 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很诱人啊

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6楼

发表于 2013-7-29 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么焦能吃吗？对身体不好的。

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7楼

发表于 2013-7-29 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈还真是烤鸭

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8楼

发表于 2013-7-29 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还不错

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9楼

发表于 2013-7-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

方法很简单

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10楼

发表于 2013-7-29 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃吗？那烤鸭。。。

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妈妈的小发发

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11楼

发表于 2013-7-29 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么简单啊！好吃吗？

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12楼

发表于 2013-7-29 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要放水吗？

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13楼

发表于 2013-7-29 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊。配米饭刚好！

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有家的生活

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14楼

发表于 2013-7-29 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好简单

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15楼

发表于 2013-7-29 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤得太过火了吧

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可爱玮玮妈

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16楼

发表于 2013-7-29 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弱弱的问一句，这应该叫电饭锅焗鸭吧？

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马上有房

17楼

发表于 2013-7-29 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哟

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18楼

发表于 2013-7-29 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么简单！好吃吗？

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宝贝彤彤。

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19楼

发表于 2013-7-29 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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