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本帖最后由 我的好宝宝虎仔 于 2013-7-23 09:50 编辑
今天去市场买了新鲜的莲子、莲蓬、莲叶，准备做个清心火的靓汤，最近超爱南瓜，但单是做南瓜，家里很个大小皇帝又不爱吃，唉，准备做豆腐，但单吃豆腐很容易饱，直到下午准备菜的时候才想到以下的做法。先上图片
一、新鲜的莲子、莲蓬、莲叶、冰糖水，
做法：将新鲜的莲子摘出来，切开壳，把莲子心也拿出来，这个 不要丢掉啊，等下一起放到煲里煮的，把莲蓬洗净放一边亮干，闻到淡淡的清香，真是心境舒服啊，人都开心，我用的是刚新鲜莲叶是刚刚发出来的嫩叶，要1块5一根，真贵啊，最好把所以的莲子、莲蓬、莲叶、冰糖放锅里煲就行拉。味道有点甜苦，但喝了一口会有甘的味道。
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二、南瓜、豆腐、瘦肉、紫菜卷，容易消化，又不上火
做法：把南瓜去皮去籽洗净，煮熟压成泥，把南瓜泥放凉，把瘦肉剁碎，把豆腐、南瓜泥、肉碎放在一起，放盐、油、小量的塘糖、生粉搞碎混在一起，把紫菜一张剪成三张同规格的长条，然后用勺子放一勺在紫菜条上面卷好，收口的时候刷一点点水，然后放到锅上去蒸个10分钟就可以拉，好吃，又不油腻。
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三、南瓜、豆腐饼，加上黑白芝麻，那个香啊，LG都说好吃，顺带把红枣和香菜做了在饼上装饰，好香又好吃
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上个全家福先
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发表于 2013-7-22 19:41
真花心思啊
