天降酷暑，坏妈送上一碗冰凉的韩国冷面！～～～来吃哦！～～ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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坏坏妈妈

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楼主

发表于 2013-7-17 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 qwfylily 于 2013-7-19 10:33 编辑

在全国平均三十度以上的日子，冰凉的东西甚受大家的喜爱。。。。。我这枚吃货又馋冷面了。。。。不想出去吃，那就自己做。。。。成本好低的说。。。。。我定的冷面才3.5一斤。。。。。全家人吃一顿，成本也就15块钱吧。。。。我没有细算。。。。呵呵。。

冷面我是买的散装的，然后用剪刀剪短，用水泡开，至少要泡半小时以上哦。。。。然后用手轻轻的搓开粘在一起的冷面，一般冷面头都是粘一起的，轻轻一搓就开了。。。。

锅内水烧开，把泡好的冷面用热水烫一两分钟就行，不要烫时间太长，看到水晶那样的状态就好了。晶晶莹的。。。。

把烫过的冷面再放到盆里，用冷水泡着，如果有粘在一起的，记得搓开，一条一条才好吃。。。
准备配菜做冷面汤。。。。。
我准备了蒜末，葱末，香菜末，番茄，煮熟的鸡蛋，黄瓜丝，白芝麻，辣白菜。。。。。。

然后调制泠面汤，一碗冷面的好坏，冷面汤是她的灵魂。。。
我用的饮水机制冷的水，如果有冰就加几块冰更好，放入蒜末，香菜末，葱丝，番茄片，黄瓜丝，白芝麻，辣白菜，盐，糖，醋，我放的是白醋，喜欢吃酸一点，喜欢陈醋的就放陈醋吧。。。。

然后把冰水泡的冷面捞入碗内，倒入冷面汤。。。。
当当当当，开吃吧！～～～
我把这一大碗全吃掉了。。。。。

桃花说上首页了，我翻了一下，真的耶。。。。。
鼓励我这枚孕妇多发帖么。。。。

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仟仟悦歌llp 楼主那个辣白菜是自己做的还是买的，在哪可以买到？？发表于 2014-3-24 17:53

壮宝贝2011 不错跟外边店里吃的一模一样的高手呀东北哪里的发表于 2013-7-20 09:06

828317yxzhqx 看着就开胃，可是这泡菜咋整呢，还是买的发表于 2013-7-18 15:33

楚贤妈厉害阿发表于 2013-7-18 13:53

印象.孕味馆夏天要是吃了这一碗会很开胃，可能还会再吃下多一些。发表于 2013-7-18 12:15

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叼着小猪的猫咪

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沙发

发表于 2013-7-17 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊。。。。好好吃哦

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qwfylily 请你吃。。发表于 2013-7-17 13:27

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坏坏妈妈

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3楼

发表于 2013-7-17 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋啊。。。。好好吃哦

请你吃。。

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4楼

发表于 2013-7-17 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qwfylily 的帖子
本帖最后由 qwfylily 于 2013-7-17 12:56 编辑

在全国平均三十度以上的日子，冰凉的东西甚受大家的喜爱 ...

我老公上次想吃，后来一看是甜的，就不吃了，应该也可以做成麻辣味的吧

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qwfylily 加了辣椒粉就是辣味的，麻的，从来没试过。发表于 2013-7-17 14:59

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5楼

发表于 2013-7-17 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，口水

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肜

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6楼

发表于 2013-7-17 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈，冷面那有买？

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qwfylily 我是跟给饭店送货的定的。你要的话，我帮你买。发表于 2013-7-17 14:59

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7楼

发表于 2013-7-17 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看样子就想吃

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妞妞妈

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8楼

发表于 2013-7-17 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坏妈真会做，看着就想吃。

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坏坏妈妈

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9楼

发表于 2013-7-17 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老公上次想吃，后来一看是甜的，就不吃了，应该也可以做成麻辣味的吧 ...

加了辣椒粉就是辣味的，麻的，从来没试过。

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坏坏妈妈

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10楼

发表于 2013-7-17 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈，冷面那有买？

我是跟给饭店送货的定的。你要的话，我帮你买。

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畅畅爱宝宝

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11楼

发表于 2013-7-17 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哗，真不错，那天在电视里也看到讲冷面的，天气热吃这个舒服。

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12楼

发表于 2013-7-17 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记号，改天试做下。冷面在哪可以买到呀？

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qwfylily 我是和给东北店送货的老乡定的。你可以去增槎路去买，那里有一条街是卖各种东北货的。发表于 2013-7-17 16:28

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坏坏妈妈

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13楼

发表于 2013-7-17 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记号，改天试做下。冷面在哪可以买到呀？

我是和给东北店送货的老乡定的。你可以去增槎路去买，那里有一条街是卖各种东北货的。

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14楼

发表于 2013-7-17 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梦回乌镇的帖子

好的，我找找看哈，谢谢坏妈。

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15楼

发表于 2013-7-17 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不喜欢吃

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16楼

发表于 2013-7-17 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水口水

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17楼

发表于 2013-7-17 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水啊，熟悉的味道，以前在东北经常吃，好多年没吃过了，宝妈请我吃一碗吧！那里又买啊！

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qwfylily 要是离我近，我帮你买，来我这拿，3。5一斤，好便宜的说。。。。。。发表于 2013-7-17 17:35

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坏坏妈妈

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18楼

发表于 2013-7-17 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水啊，熟悉的味道，以前在东北经常吃，好多年没吃过了，宝妈请我吃一碗吧！那里又买啊！ ...

要是离我近，我帮你买，来我这拿，3。5一斤，好便宜的说。。。。。。

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19楼

发表于 2013-7-17 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃

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乐乐妈咪-宝贝

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20楼

发表于 2013-7-17 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没吃过这样的。

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