好像好久没煮饭了。。 现在一个星期也只煮那么几餐。。 上菜罗。。。每次看着家人吃得津津有味，心里就感觉特别舒服。。 昨晚煮的家乡牛肉丸生菜汤，很简单，口感也好。。 不过昨晚的肉煲给不小心删了。。没得看。 
今天的晚餐。。。 上汤豆苗 材料：豆苗，瑶柱少许，枸杞少许 调味：蒜蓉，魔厨高汤（家公买的，感觉一般），鸡精 做法：1 瑶柱浸软，捣碎，枸杞温水略泡待用。 2 爆香蒜蓉，炒豆苗，然后加一勺魔厨高汤调成的汁水，调味， 略煮后装盘，留汤。 3 加入瑶柱碎与枸杞略滚，然后淋在上面，好看好吃又健康！  芫茜黄骨鱼汤 材料：黄骨鱼2条，虾干少许，瑶柱，芫茜 做法：黄骨鱼略煎，加水加姜片瑶柱虾干大火煮至汤呈奶白色， 洒几滴芝麻油略滚，后加入芫茜，调入点胡椒粉，口感更佳， 鲜甜又营养。 
羊肉萝卜煲 材料：羊肉，萝卜 调料：八角，姜片，蒜片 做法：1 羊肉洗净，沥干水份，用平底锅略煎至表面金黄色，洒点胡椒粉 2 砂煲底加少许油，萝卜切块垫底，再把羊肉块摆入，八角，姜片 蒜片爆香后加入鲍鱼汁及适量水调成的汁，倒入砂煲，大火煮至 羊肉萝卜香烂入味即可。 
干煎红衫鱼 材料：红衫鱼一条，姜丝，椒圈，葱粒 做法：红衫鱼洗净，抹盐入味。起锅烧少许油煎至两面金黄，放入配料 煎至出味，装盘。 
今晚的菜都很好吃，全部吃光光！ 尤其是羊肉煲，更是好吃，我还挺得意的。因为我从来没有做过羊肉， 在吉之岛看到有，就买回来，买回来后就想着现在吃可能有点燥，那就 加点萝卜中和一下，但羊肉骚，于是就买了小包八角，结果这个自创的 煲真的很好味很好味！不过煮的时间就略嫌长了一些，这个可以用高压锅 先压烂。。。 ［此帖子已被 宝宝贝贝 在 2006-03-19 23:14:11 编辑过］ ［此帖子已被 宝宝贝贝 在 2006-03-19 23:16:27 编辑过］
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发表于 2006-2-28 19:52
，改天干脆组织去你家FB，你要做给我吃。
