常来

腐竹（支竹）_腐竹的功效与作用_腐竹的营养价值 腐竹的别名：支竹、甜竹、腐筋腐竹的功效与作用：味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效腐竹的营养价值。

腐竹的营养价值：

1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；
4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

常来

材料：

支竹300克

青椒

红萝卜

芫茜一棵

配料：

食用油

食用盐

鸡精

麻油

生抽

常来

做法：

一、
将支竹用清水浸泡，剪段承起待用。

二、
将青椒、红萝卜切丝，芫茜洗净。

三、
青椒丝、红萝卜丝氽水捞起。

四、
把支竹在开水里煮熟后上碟。

五、
青椒丝、红萝卜丝放在支竹上，调味后用熟油、麻油、鸡精、生抽淋在支竹上即可。

常来

从准备材料到上菜整个制作过程仅需20分钟，是上班一族简单快捷的菜式。

常来

   

黄晨杨 发表于 2013-7-7 23:29
看着不错。

谢谢亲阅贴。

011000339

好难买到真真正正的支竹

常来

   

011000339 发表于 2013-7-8 09:32
好难买到真真正正的支竹

睇色泽，谢谢亲阅贴。

常来

   

wyjacy 发表于 2013-7-8 11:30
确实市面上很难买到了，看色泽都没用，我们乡下农家自制的腐竹都卖到30元一斤了，看到这里市面上的12.3块一 ...

那只能挑有信誉的店铺去买了。谢谢亲阅贴。

寂寞梧桐

夏天食呢个最好了，既清爽又开胃！

常来

   

寂寞梧桐 发表于 2013-7-8 11:56
夏天食呢个最好了，既清爽又开胃！

对的，完全同意梧桐既讲法。谢谢阅贴。

猪猪的好妈妈

夏天可以试试。。。。

常来

   

猪猪的好妈妈 发表于 2013-7-8 12:11
夏天可以试试。。。。

恩恩，非常简单，谢谢猪猪妈阅贴。

ELSABABY

唔错,的确够快手.

常来

   

ELSABABY 发表于 2013-7-8 16:10
唔错,的确够快手.

谢谢BABY阅贴。

常来

   

applelei 发表于 2013-7-8 16:24
自从几年前看中央台暴的黑心腐竹制作，就不再吃了。

中国现在什么都有食品问题，只有自家出品的最安心。谢谢亲阅贴。

畅畅爱宝宝

好详细呀，连图片都拍得这么好，夏天吃这个菜肯定很舒服，清清爽爽，方子偷走罗，明晚做这个菜，谢谢。

畅畅爱宝宝

顺便说，我家也爱买味事达。

常来

   

畅畅爱宝宝 发表于 2013-7-8 22:58
好详细呀，连图片都拍得这么好，夏天吃这个菜肯定很舒服，清清爽爽，方子偷走罗，明晚做这个菜，谢谢。 ...

是的，夏天吃这个最好，简单又有营养。谢谢亲阅贴。