************************************************** 本团长已阅读版规，并承诺严格遵守相关之规定。如有违规愿意接受相关之处理。
2013年升妈的第二团，欢迎喜欢升仔家菌菇的妈网姐妹们帮衬哈。
升妈家卖的不是椴木银耳，也不是野生银耳，都是自家爸妈人工种植的纯天然无熏硫无任何化学处理的好银耳。每一朵银耳都是我爸妈亲力亲为种植->浇水->采摘->烘干->包装，过程中没有添加任何的化学药物，美妈们可放心食用哦！
各位美妈们跟贴后,请到淘宝上面拍下,一定要备注妈妈团购,或者通知旺旺改价格哈。
（**********我家的形象代言人，升仔是也************）
升妈我出生在福建省古田县的一个小乡村，老爸老妈都是农民，种植菌菇与水果已有近40多年咯，是勤勤恳恳老老实实的菇农与果农。我们县被称作“中国食用菌之都“、我们乡被称作”中国银耳之乡“。我家为菇菌世家，老爸种植银耳等菌菇已有40载，是一个菌菇栽培技术很好的老菇农哦。从椴木菌菇开始种植到后来菌菇栽培技术改良后使用棉籽袋栽，经历了菌菇一步步的栽培历史。升仔家菌菇都是自家餐桌上的食物，也是我家BB的食物，绝对没有经过熏硫或漂白等化学处理。
升仔郑重承诺：升仔家菌菇均无添加剂，更无硫磺熏过，请宝宝麻麻们放心食用，欢迎监督哦！ 妈妈买的放心，宝宝吃的安心，家人吃的开心
一.团品来源信息 货源：古田升仔食用菌，淘宝店 品牌：无品牌.自家种植
二. 团购价格： 1. 银耳花25元/包/250g, 猴头菇25元/包/250g，黄金耳20元/包/250g, 详细请看各团品展示。没有参与团购的，且仔家店内没有在促销的产品，妈网姐妹统一都有9.5折优惠哈
2. 邮费说明：广东省内7元,其余地区邮费见淘宝店铺运费设置。3包以上包邮(含3包）（以下地区不包邮：辽宁、吉林、青海、宁夏、黑龙江、甘肃、内蒙古、西藏、新疆、港澳台及海外）只发圆通、中通快递
三．截团条件或是截团时间 即日起至8月7号截团
四．我的联系方式： 妈网ID： 升仔麻麻 支付方式： 请看具体团品的团购专拍链接 邮箱： 714064666@qq.com
旺旺： 古田升仔食用菌 QQ： 714064666（注明妈网）
五、跟团须知（跟团者视为同意以下条款） 1.升仔家的银耳和猴头菇都是自家种植，拿市场上通用的袋子包装，包装上没有QS证明，但是品质绝对好，没有熏硫没有漂白等处理。如果对产品QS证明特别挑剔的美妈,请您三思哈! 2.请不要随意给恶意差评哦。升仔家支持7天无理由退货，拆开了也能退，来回邮费都由我们负责。只要有任何不满意都可以先联系升仔麻麻沟通哈。 3.升仔家菌菇都在老家，所有货物都是升妈这边接单，老爸直接从老家发货。不支持自提，望美妈们见谅哈！ 4.升妈老家在福建省古田县的小乡村，现在暂时只有圆通、中通快递支持，只发圆通、中通快递，望美妈们见谅哦！
六、团长的话 升妈出生在福建省古田县一个小乡村，老爸老妈都是农民，种植菌菇与水果已有近40多年咯，是勤勤恳恳老老实实的菇农与果农。买食品最重要的是安全健康，卖食品最重要的是良心。
升妈诚心做人，诚心在MW上交友，真实地介绍团品，给大家以知情权与选择权。 温馨提示：
升仔家卖的银耳是食品原料，不同的人烹制方式不一样，结果会略有差异哦。如果您已经是一个银耳羹的烹制高手可以略过升妈的碎碎念，如果您是一个新手，可以看完升妈的建议烹制方式哈。升妈店里银耳美食都是升妈亲自下厨烹制，实物拍摄，又糯又滑的银耳哦。 高压锅煮法：银耳冷水泡发20分钟左右，清洗干净撕碎，银耳与其他食材一同放入高压锅中加入适量的清水，用高压锅压40分钟左右，等银耳熟后再放入冰糖。喜欢很糯的亲可以等高压锅气喷完后再焖会儿开盖，银耳放凉了吃就会很糯哦
紫砂锅煮法：银耳冷水泡发20分钟左右，清洗干净撕碎，银耳放入紫砂煲中加入适量的开水，煲2-3个小时左右再放入红枣莲子枸杞冰糖等食材再煲1个小时左右。
隔水炖煮法：银耳冷水泡发20分钟左右，清洗干净撕碎，银耳放入电炖锅中加入适量的开水，炖2-3个小时左右再放入红枣莲子枸杞冰糖等食材再炖1个小时左右。
炖出糯银耳的注意要点：
1.银耳不用泡发太久，20分钟左右即可，泡发太久反而会使银耳的营养流失。好的银耳涨发性好；
2.银耳泡发洗净后撕碎再炖，越碎越好，这样容易出胶；
3.红枣莲子枸杞冰糖等食材不能太早放入，需要等银耳炖2-3个小时后再放入红枣等食材，否则会造成银耳不容易炖糯；(高压锅除外）注： 喜欢糯银耳的亲们建议不用电饭煲煮哦，升妈亲自试过，电饭煲煮出来的银耳会软，但是口感不好，没有银耳该有的润滑感咯。用炖锅或砂锅炖银耳时建议加入刚烧开的开水进行炖，因为炖锅火力小，前一个小时几乎都是在把开水烧开，直接加入开水，可以缩短炖的时间，效果也更好。 熬银耳是件慢工细活，需要亲的细心烹制，喜欢糯与稠的亲可以在烹制时间上加长，熬制时间越长银耳就越糯
七、团品展示及说明从升妈记事开始就知道，银耳本身就有两种菌种，一种黄的银耳菌种，我们古田菇农俗称“黄菇”，一种白的银耳菌种，我们古田菇农俗称“白花”。种植时不同菌种种出来就会不一样。
由此市场上会有两种银耳，一种是散花无蒂头颜色微黄色的，我们称“雪耳花”、“银耳花”，一种是朵型完整呈圆形有蒂头金黄色的，我们称“黄金耳”。如果是这两种微黄色和金黄色的则属于健康产品未经过硫磺熏或漂白，如果颜色过白或者过黄，就有可能是问题银耳。 团品一
1)【产品名称】：雪耳花、银耳花、小花银耳 2)【备注】： 属于白的银耳菌种，生长时为全白色，干制后呈微黄色。干制时去掉了大块蒂头，干制后银耳成散花。
温馨小贴士：雪耳花生长时是一大朵圆形完整的，由于干制时去掉了大部分蒂头，只剩余花瓣，成了散花，所以已经不是一整朵圆形的咯（即俗称剪花银耳）。雪耳花蒂头少，花瓣细腻，所以煮起来方便、更润滑，这正是雪耳花的可贵之处。
升仔家银耳虽然是农家货，也可以有精美包装
我们家雪耳花用电炖锅煮出来的效果图——木瓜银耳羹，实物拍摄，升妈亲自下厨的哦 
升仔的外公家在古田县的乡下，这里山清水秀、空气清新，没有工业只有农业，空气、土壤、水源和农作物都是原生态无污染。升仔很喜欢回外公外婆家，因为在这里他可以在田埂上跑，可以抓蝌蚪，可以追赶公鸡母鸡，还有他最爱的拖拉机挖土机等。
银耳需要室内栽培，所以我们古田农户都会建菌屋或棚，且会在每个菇房里会放一个温度计以便于测量。这样容易控制温、湿度等环境条件，病虫害少，避免感染，无需打农药杀虫。菇房里温度要保持在22~25度，相对湿度要85~95%，每天定时通风。所以种植银耳时，老爸每次半夜都要起来几次，去菇房看看温度或湿度，湿度不够就要浇一浇水，温度过高就要打开通风。
升仔家菌屋中拿出来拍照的生产中的雪耳花哦，雪白雪白的，升仔外公这批可是好银耳啊。雪耳花生长时就是这种雪白的颜色的哦。仔妈小时候在老家还得帮着老爸种植这些银耳哦
新鲜烘干出来的银耳需要拿出来放在竹匾上放凉再打包，如果太干就开始打包银耳会被压成碎末哦。
升仔家的银耳都是自然颜色，100%无熏硫的健康品哦
一周岁前的升仔手上拿着外公的银耳却不知道那是什么东西，只知道紧紧的抓住，那时外公的淘宝店还没开张，是麻麻留念拍的哦O(∩_∩)O~ 
升仔二周岁时，外公的淘宝小店正式开张，升仔正式成为外公的小麻豆代言人啦，O(∩_∩)O~
升仔三周岁时，看到银耳已经会说"好大的白木耳呀"，开始识别外公的菌菇啦，O(∩_∩)O~
团品二
1)【产品名称】：猴头菇 猴头菌 猴头王
温馨小贴士：
不同季节种植出来的猴头菇大小会略有差别，每一批猴头菇中也会大小各不同，有个大的也有个小的，不会每个都很平均的噢！！这款猴头菇是 精选个大、体型完好的猴头菇哦！
升仔家菇棚内还在生长中的猴头菇
升仔家菌屋中拿出来拍照的生长中的猴头菇哦
新鲜采摘的猴头菇，猴头菇没干制之前是雪白雪白的，干制后就成天然黄色
升仔拿着猴头菇，一直说好重好重哦，O(∩_∩)O哈哈~
团品三 1)【产品名称】：黄金耳 银耳
2)【备注】： 属于黄的银耳菌种，生长时为白中带点微黄，干制后呈金黄色。干制时去掉耳脚保留蒂头，所以干制后朵型完整。
3)【特点】：颜色为金黄色，朵大松散 ，朵型完整呈圆形，带蒂头，花瓣粗犷 
升仔家黄金耳使用电炖锅煮出来的紫薯银耳羹哦，稠稠的哦
升仔家还在生长中的黄金耳
我家新鲜采摘的黄金耳，正在去耳脚哦
新鲜烘干出来的银耳需要拿出来放在竹匾上放凉再打包，如果太干就开始打包银耳会被压成碎末哦。
升仔家的银耳都是自然颜色，无熏硫的健康品哦
升仔二周岁时，外公的淘宝小店正式开张，升仔正式成为外公的小麻豆代言人啦，O(∩_∩)O~
升仔很喜欢抓着新鲜采摘的银耳玩，O(∩_∩)O~
雪耳花与黄金耳的区别：
从外观上，雪耳花会比黄金耳稍白一些
从形体上，雪耳花干制的时候去掉了大部分蒂头，弄成了散花，黄金耳还是保持原来的样子一整朵一整朵的
从根部上，雪耳花的蒂头比黄金耳的少，雪耳花几乎无根部
从花瓣上，雪耳花的花瓣比黄金耳的细腻
从烹调上，雪耳花煮汤煮羹更润滑，如果是煮同样时间，雪耳花会比黄金耳快糯
从口感上，雪耳花会比黄金耳更润滑，口感好些
从营养上，这两者应该是没差别的，因为只是菌种不一样，都是银耳，种植时间和种植环境都是一样的哦
一般一个菌袋长3朵银耳的是黄金耳，长4朵银耳的是雪耳哦。在正常情况下雪耳在干制的时候会弄散成散花，黄金耳干制的时候还是保留一整朵。所以才有了“雪耳花”与“黄金耳”。
| 
发表于 2013-7-7 16:46
