鲍鱼炆鸡（已上做法） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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琪琪

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21楼

发表于 2013-7-9 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复印尼纯印良燕窝的帖子

我在东圃巿场买的,我觉得我买的不算便宜,去黄沙买更便宜

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琪琪

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22楼

发表于 2013-7-9 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不好意思,最近上班有点忙没时间上来，其实做这个菜很简单的,当然最主要还是要突出这两种食材的特点,就是鲜,所以材料不要太复杂,我自己就准备了三样,鸡,鲍鱼和冬菇（挑小的,厚肉的,我喜欢这种口感好）,辅料,姜和䓤。做法1、将冬菇泡软备用,2.鸡用油盐酱油腌好，3、将买回鲍鱼刷干净去内脏,把鲍鱼切对半打上刀花备用,4，锅烧热下花生油放䓤头（梗后下）和姜片把鲍鱼下锅炒一会，把鸡放下炒一会接着放点白酒炒，然后放沙锅坟调好味炆二十分钟最后放䓤叶就大功告成。文釆不好，各位mm将就看吧！

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cxhdragon

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23楼

发表于 2013-7-9 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强烈要求楼主分享一下具体的做法

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芳芳

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24楼

发表于 2013-7-10 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强烈要求分享做法

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扬妈妈

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25楼

发表于 2013-7-10 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[回复]香味无法挡初试鲍鱼炆鸡大获好评

强贴，一定要支持
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26楼

发表于 2013-7-10 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多谢分享，有时间试做一下

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27楼

发表于 2013-7-11 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

神马鸡汤神马瑶柱都是其次，关键是食材要新鲜~ 新鲜就一定好吃！！！！

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28楼

发表于 2013-7-11 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好正！！我都学习学习

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29楼

发表于 2013-7-11 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是好东超爱

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虫虫他老妈

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30楼

发表于 2013-7-11 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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31楼

发表于 2013-7-11 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，谢谢分享！！~~

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琪琪

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32楼

发表于 2013-7-12 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说得太对了，神马都不重要，最主要是食材一定要新鲜，那味道一定不会差的。

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琪琪

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33楼

发表于 2013-9-26 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

已上做法了

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BB GIRL

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34楼

发表于 2013-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有什么方法做到鲍鱼不会缩水呢?

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琪琪

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35楼

发表于 2013-9-27 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果材料新鲜又怎么会缩水呢？

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