中西合壁---鲜茄肉酱蝴蝶粉+豆角青瓜肉片炒米粉+咸蛋炸面排骨粥 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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午后红茶。

茶茶

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楼主

发表于 2013-7-1 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

天时暑热先生话想煲粥炒粉唔好煮饭喔，阿女又话想食蝴蝶粉喔~
深深体会到现今的女人不易做！下班回家还要服侍家里的大爷和公主！
但看到他们满足的样子又觉得辛苦都值得了！呵~女人呀女人

简易鲜茄肉酱蝴蝶粉

简单的材料，阿女吃着营养又健康~

材料：蝴蝶粉适量、大番茄1个、小番茄6个、蒜头、猪瘦肉适量。
做法：1、番茄用开水烫后去皮切粒
      2、肉切成丁丁放少少盐同油腌一下
      3、蝴蝶粉放入滚开的水里煮至软身然后泡进凉水里（煮时要加入小许油和盐，关火后不开盖焗几分钟）
      4、平底锅热油下蒜爆香肉粒，下番茄放入白糖、盐、小许开水煮至茄汁开始变浓稠，试味，最后放入蝴蝶粉翻炒均匀，上碟（喜欢味道浓一点的可加入茄酱或意粉酱，红茶做的较清淡无添加适合小朋友吃）

   * 纯粹个人做法，口味的事儿自个喜欢就好。

咸蛋炸面排骨粥
系番禺海鸥岛1蚊一只既咸蛋几靓哦，好味！

先生喜欢吃炒米粉，加点豆角、青瓜、肉片炒已经好好味！
（河源某牌子的米粉似乎不是太好炒~断开的555~胜在真的米香味！）

来个拼图~嘻嘻~

点评

lepeika 楼主，是否是霸王花米粉啊？我觉得很好炒啊，我很喜欢用这个牌子做炒粉。发表于 2013-7-4 19:49

广州喜迎门设计那个米粉确实很难炒~~不过可以试试寒风飘雪MM的方法发表于 2013-7-2 16:26

寒风飘雪这个米粉如果要炒，用水煮开的时候就唔好用筷子或者锅铲去翻距，让米粉原只煮开，感觉煮开后原只捞起过冷河，擎干水落锅炒就OK，炒出来唔碎噶！发表于 2013-7-2 14:52

万国奥特莱斯请问一下，鲜茄肉酱蝴蝶粉上面的是薄荷叶同学么？发表于 2013-7-2 10:53

011000339 河源某牌子的米粉,只能做汤粉，炒的话好碎，其他牌子的米粉好炒唔易碎，但怕是加了料，唉生活在天朝真难哦发表于 2013-7-2 10:49

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生个大帅送老公

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沙发

发表于 2013-7-1 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了呢

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3楼

发表于 2013-7-1 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有公主感觉的蝴蝶结

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4楼

发表于 2013-7-1 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复午后红茶。的帖子
天时暑热先生话想煲粥炒粉唔好煮饭喔，阿女又话想食蝴蝶粉喔~
深深体会到现今的女人不易做！下班回家还要服 ...

这个蝴蝶粉好靓

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5楼

发表于 2013-7-2 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天时暑热先生话想煲粥炒粉唔好煮饭喔，阿女又话想食蝴蝶粉喔~
深深体会到现今的女人不易做！下班回家还要服 ...

多谢分享，回家我也要试一下。

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6楼

发表于 2013-7-2 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

河源霸王花米粉可以啊，我炒出来很不错。

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7楼

发表于 2013-7-2 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般炒时先滴点油在米粉里抓一下。

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午后红茶。

茶茶

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8楼

发表于 2013-7-2 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sjhc 的帖子

你是说味道可以还是粉不会断开散收收？我是说它断开散收收，浸软后稍稍打散一下就断开呢。

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9楼

发表于 2013-7-2 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蝴蝶粉漂亮，回家试试，谢谢分享！

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10楼

发表于 2013-7-2 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错。。。。

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蒲公英服饰批发

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11楼

发表于 2013-7-2 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主真的很多主意的！又偷师了！

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

12楼

发表于 2013-7-2 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蝴蝶粉看到都想7

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笑看人生百态

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13楼

发表于 2013-7-2 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ不但人靓，而且好有煮艺

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万国奥特莱斯

妈网认证商家

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14楼

发表于 2013-7-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天时暑热先生话想煲粥炒粉唔好煮饭喔，阿女又话想食蝴蝶粉喔~
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请问一下，鲜茄肉酱蝴蝶粉上面的是薄荷叶同学么？

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午后红茶。

茶茶

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15楼

发表于 2013-7-2 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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恩，这牌子的米粉有米香，就是炒起来卖相不好~

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午后红茶。

茶茶

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16楼

发表于 2013-7-2 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哈哈，终于有发问了~这个不是薄荷叶，是九干菜还是雾水葛来的（楼主分不清）

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万国奥特莱斯在哪里买的呢？还是自己种的？可以吃的么？发表于 2013-7-3 10:59

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17楼

发表于 2013-7-2 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我星期天也煮了蝴蝶粉给老公吃他说很好吃

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18楼

发表于 2013-7-2 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈妈最中意食意粉

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19楼

发表于 2013-7-2 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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请教如何炒得靓，我炒这个牌子的粉，粉经常好碎。

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