安安小狮子

跪求电饭煲叉烧嘅做法~应该买边个位嘅猪肉，同配方应该系点？

小冬

我用五花内，买一瓶叉烧酱，抹匀腌几个小时，放在电饭煲里按煮饭键，跳了翻过来再按一次，如果觉得还不够熟，就等跳了再按一次就好了，味道还不错哦，我买的是厨邦叉烧酱。。。一瓶叉烧酱可以用好几次的，看肉的多少。。

xiaqiai

超简单：我喜欢买猪颈肉，又爽，用叉烧酱腌它一个晚上，咩都唔使放了，加点油在电饭煲里再放肉按煮饭键，先不要放汁喔，跳了翻过来再加汁，不用再按一次了，就盖着放10分鈡，味道不错，快试试。。

ykppmm

最近每周做一次，君之版
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100klnc.html
【蜜汁叉烧肉】
配料：
叉烧酱配料：酱油2大勺(30ML)，红腐乳1块，细砂糖45克，五香粉1/2小勺(2.5ML)，蒜蓉5克，料酒1大勺(15ML)，耗油1大勺(15ML)，红糟或红腐乳汁1大勺（15ML）
主料：梅花肉250克
表面刷液：麦芽糖30克，清水30ML
烘焙：烤箱中层，上下火220度，35-40分钟

蛇宝宝12

想试试，为什么在好又多没有看到叉烧酱卖？

123679

就是呀我也没有看到

萧清雅妈妈

   

我用五花内，买一瓶叉烧酱，抹匀腌几个小时，放在电饭煲里按煮饭键，跳了翻过来再按一次，如果觉得还不够熟 ...

+1　　

小冬

   

123679 发表于 2013-6-26 12:18
就是呀我也没有看到

万佳有李锦记叉烧酱，二十多块钱一瓶。

mayxian

回复 蛇宝宝12 的帖子

我在好又多买过李锦记的，难道不是每个好又多都有

Helen1999

我用海天叉烧酱做的，也还行
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