天气炎热，清热解暑芥菜汤&开胃美色焖鸡翅O(∩_∩)O - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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C奶仔O(∩_∩)O

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发表于 2013-6-24 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由再见小言于 2013-6-24 11:41 编辑

芥菜汤，筒骨、蜜枣、红枣，再加埋草菇，特别鲜味兼香甜啊！

五颜六色的鸡翅，系咪净系视觉都令你胃口大开呢，
蟹味菇吸收左鸡翅的浓香同灯笼椒的香甜，特别惹味啊！~~

无话我黄婆卖瓜自卖自夸啊，教你整埋就知道有几好味啦！

首先当然少不了靓靓中翅啦，全翅、翅尖，甚至鸡脚都可以噶~！

元西、姜葱都系必不可少！

蟹味菇，可以令鸡翅增鲜不少噶

灯笼椒，我就唔上图啦！

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mandy-gz 求汤一碗发表于 2013-6-29 22:17

amigo_cf ER~~~~~~~~~~个汤好明显有d问题，芥菜+蜜枣、红枣。。。好似5系好朋友黎喔。芥菜同排骨、蚝市、瑶柱比较好朋友发表于 2013-6-28 01:52

yuling34 汤的材料搭配比较奇怪。发表于 2013-6-27 14:25

全优+ 喜欢鸡翼~ 发表于 2013-6-27 10:35

饶平妈妈鸡翼不错，汤看起来就“嘛嘛” 发表于 2013-6-26 16:38

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C奶仔O(∩_∩)O

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沙发

发表于 2013-6-24 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅做法好简单啊先将姜葱元西放个碗度调汁，要多D，跟住倒入酱油、白糖小许、白酒，汁就调好噶啦，将鸡翅倒入汁里面腌制几个钟。

我系中午腌的，下午五六点就可以煮啦！

先将鸡翅拿出来煎到两面金黄，

跟住用刚才腌过的酱汁，去渣，倒小小到锅里面，加水煮滚，放鸡翅入去焖几分钟，
然后倒入蟹味菇，焖到收汁，

最后将红灯笼椒切丁倒入去炒十几秒钟，就可以上碟了，

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mandy-gz 烧鸡翼。。。好好味。。。发表于 2013-6-29 22:17

amigo_cf 好耐冇食鸡翼，自从话d大种鸡食抗生素之后…… 发表于 2013-6-28 01:53

吕慕贞太正了，周末做发表于 2013-6-27 12:41

小菜一品鸡翼这周试试！发表于 2013-6-26 09:28

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开心肥师奶

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发表于 2013-6-24 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，正啊,求鸡亦送饭啊〜〜〜

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再见小言仲有炒牛河，要唔要？发表于 2013-6-24 13:29

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发表于 2013-6-24 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，正啊,求鸡亦送饭啊〜〜〜

仲有炒牛河，要唔要？

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潼昕妈妈我要鸡翅膀。，，，我要鸡翅膀，，发表于 2013-7-2 13:36

RYANTAN 你真系唔吃野啊？？？发表于 2013-6-24 13:39

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开心肥师奶

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5楼

发表于 2013-6-24 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

仲有炒牛河，要唔要？

你真系唔吃野啊？？？

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再见小言食啊，炒牛河罗发表于 2013-6-24 14:14

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6楼

发表于 2013-6-24 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好正！！！收藏。

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7楼

发表于 2013-6-24 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你真系唔吃野啊？？？

食啊，炒牛河罗

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8楼

发表于 2013-6-24 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有营养。。。

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9楼

发表于 2013-6-24 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今个星期六要学以致用先得,好好味~
如果冇蟹味菇,可以用咩菇来代替咖?

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10楼

发表于 2013-6-24 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ELSABABY 发表于 2013-6-24 18:06
今个星期六要学以致用先得,好好味~
如果冇蟹味菇,可以用咩菇来代替咖?

什么菇都可以呀，自由发挥

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11楼

发表于 2013-6-24 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅，至爱！

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12楼

发表于 2013-6-24 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅看上去好美，好想上你家吃饭

，请问鸡翅要不要放点盐，哪道工序中放？

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再见小言不用放盐啊发表于 2013-6-24 21:18

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马上有钱

13楼

发表于 2013-6-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要来试试

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14楼

发表于 2013-6-24 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅看上去好美，好想上你家吃饭，请问鸡翅要不要放点盐，哪道工序中放？ ...

不用放盐啊

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15楼

发表于 2013-6-24 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 JL一米阳光的帖子

原来不要放盐啊，这个周末学着做做，谢谢分享

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再见小言嗯，酱油已经有咸味了，糖不要放多哦，半匙梗提味就好了发表于 2013-6-24 22:44

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16楼

发表于 2013-6-24 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蟹味菇？没听过。

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17楼

发表于 2013-6-24 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 JL一米阳光的帖子

原来不要放盐啊，这个周末学着做做，谢谢分享

嗯，酱油已经有咸味了，糖不要放多哦，半匙梗提味就好了

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18楼

发表于 2013-6-25 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲哦···

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19楼

发表于 2013-6-25 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看起来好好哦

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