川川的妈妈

想买一台酸奶机在家自己做酸奶，请教已经买了酸奶机的妈妈给点意见：

１、酸奶机操做起来麻烦吗？需要什么原配料做成酸奶？
2、做完后的口感怎么样？家里的小朋友喜欢喝吗？
3、要是购买，哪个牌子的酸奶机值得推荐？
虽然放在团购版里不合适，但也不知道应该放在哪个版块更合适。就先借用一下北北的地盘吧
谢谢哈 ！

川川的妈妈

自己做沙发

sharonren

我买过一台最小号的，不过做出来一家三口一次吃完正好，还嫌稍微有点多了。

操作起来不算麻烦，倒半杯酸奶，半盒大盒装的鲜奶，插上电6-8小时就可以了。（时间越长会偏酸一点，看口味了，我每次都是6-7小时，不过还是得放糖的。）我通常都是算好时间下午开始弄，晚上到点就断电，放入冰箱，第二天起来就有吃的了。

口味的话比外面卖的确实好多了，浓、醇、香，味道比什么号称越浓的都根浓厚，我是很推荐的。

川川的妈妈

谢谢楼上妈妈啦。什么牌子好一点啊

ruth

是会自动断电的吗？我就是怕我会忘了没断电，那怎么办啊~~~

我也想知道哪种牌子好一点。可以一次做多一点放冰箱里保存吗（e.g.每次做一个星期的量）？

狗BB靓妈咪

我也想知道 呵呵

狗BB靓妈咪

是不是真的比外买买的好吃？我好早想买个自己弄   便不知哪个好

临风而动

我刚买的。55元1ML手动的。10A的型号，小熊的牌子，试做了一次，比外面的酸，但味更醇。

feifei55

做出来比卖的稠，象豆腐花，放在冰箱可保存1星期左右。

泽子戏

哇,不错,我也想买!!!

鱼儿悠游

呵呵，看了比较感觉兴趣哟，不知有没团长出来团呀

临风而动

不用团了。淘宝上就有，就是团购价。

ruth

10A 是性价比最高的吗？

lala510630

为什么我做得酸奶一点都不稠啊，好稀，跟奶粉一样，又点酸。用得也是小熊啊。

super77817

我亲戚送了一个给我,我没用过,叫PP拿回去用,她说你还是那去送人吧

猪猪娘

我主要用百富露水牛奶做，其他的鲜奶应该也行，上周试了金典，也不错。
1：10的比例加入酸奶和鲜奶，6－7个小时就搞定了，很稠很酸，在冰箱里放一天等乳清出来还能做奶酪。还买了川秀的菌粉，还没开始试验。呵呵
现在国产的最专业的应该是日创的，连奶酪器都有。小熊的也行，型号少一点。我在淘宝上买了一个最简单的日创，一百多，现在经常做。
个人觉得那些贵的机子性价比很低。其实酸奶机的原理就是一个恒温器，和温奶器差不多，只是不用加水。不同型号价格差远了，本质差别就是有没有定时功能。一般有小孩子的家里都有人，可以搞个闹钟，根本不用多花那几百块。

lala510630

为什么小熊得酸奶机做出来得酸奶一点都不稠呢，好稀，好大牛奶味呢？我都试验了4次了，别说象豆腐花了，都没豆浆浓稠。第一次不成功问团长，她说我酸奶放少了，第二次酸奶放100毫升还是稀，第三次用了菌粉，出来一样得稀，团长说我用得是差得牛奶，天啊。我用得可是蒙牛啊，如果蒙牛差都不知道什么好了。第四次我可是1升伊利牛奶，100毫升伊利酸奶，现在6个小时过去了还是稀。再过2个小时，出来报告。豆腐花啊，什么时候才成豆腐花啊。

猪猪娘

http://shop34302398.taobao.com/我是在这家买的，还送了《酸奶营养食谱大全》
搞得像广告

对了，我还试了做酸豆浆，尚未成功，继续努力中～～～

猪猪娘

   

原帖由 lala510630 于 2008-3-21 16:53 发表
为什么小熊得酸奶机做出来得酸奶一点都不稠呢，好稀，好大牛奶味呢？我都试验了4次了，别说象豆腐花了，都没豆浆浓稠。第一次不成功问团长，她说我酸奶放少了，第二次酸奶放100毫升还是稀，第三次用了菌粉，出来一样 ...

不关机子的事吧，我同事也用小熊，也很好啊。
你用的是还原奶吧，要用鲜奶的。我用金典都有点稀，要发酵久一点

[ 本帖最后由 猪猪娘 于 2008-3-21 17:00 编辑 ]

lala510630

我用得就是超市卖得那种1升装得蒙牛和伊利