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自从上次在第一盒饭网叫了份凉拌豆芽外卖,我们家小孩就一直惦记着,老是嚷着要我做给他吃,被逼无奈,只能百度学着做了,不过处女作还算挺成功,小孩很喜欢,不过还是稍微有点过辣了点。
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凉拌黄豆芽
凉拌豆芽的做法:
1、去菜市场买一斤黄豆芽,豆芽要新鲜的,不要长有绿色的。还有姜、蒜、醋、香油是不能少的,然后就可根据个人口味买些青辣椒、干辣椒、辣椒酱、八角。
2、回家把姜、蒜、辣椒等切好。
3、用开水烫一些黄豆芽,豆芽软了就可以,不用太熟。
4、用油炒一些姜、蒜、辣椒、八角
5、把姜、蒜、辣椒、八角、黄豆芽拌在一起,放些香油、盐、醋拌匀即可
感觉挺简单的,但是不知道自己动手做的时候能不能做出别人的味道,不过还是有点小高心,今晚回去试试就知道,呵呵
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