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[ 糕点烘焙 ]

关于戚风蛋糕制作的心得体会

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高 三

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没错,海绵太干了,有点儿噎人。
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高 三

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回复 chulin 的帖子

我现在觉得,4蛋(大个儿点儿的)+95克面粉是比较合适的量。
鸥鸥

高 三

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回复 chulin 的帖子

谢谢您的肯定。每个人都有自己的经验和感觉吧,我也只是个人的意见,不当之处欢迎大伙批评指正。

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楼主敢于尝试啊  我每次做都是完全走君之的方子  偶有塌陷  不过总体算成功  下次也该尝试改变一点点  呵呵  顶楼主的无私分享
鸥鸥

高 三

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回复 萱萱家妈咪 的帖子

我刚开始也是严格按方子的,现在,什么方子到我手上,都得改改。哈哈哈。。。

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学习学习。。。。

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喜欢,想做,不过不知道要买哪些工具和材料

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昨天去琶洲,最近几天是烘焙展哦

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云紫裳  唉,最近好忙,没时间去啊!  发表于 2013-5-10 14:15

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口碑冠军

我也要学烘焙,做自己喜欢吃的糕点 ,一次次尝试一定会成功的

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云紫裳  加油!  发表于 2013-5-10 14:16

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我的蛋糕老是做不好,现在学习了,周末回去再试试~

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云紫裳  祝您成功!  发表于 2013-5-10 14:17

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云紫裳 发表于 2013-5-10 09:04
回复 chulin 的帖子

我现在觉得,4蛋(大个儿点儿的)+95克面粉是比较合适的量。 ...


哦,这是最新总结的数据?今晚试下。

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蛋糕好漂亮啊,也想自己也能做的这么成功

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云紫裳  谢谢夸奖!呵呵  发表于 2013-5-10 14:18

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不断学习,总有收获

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图文并茂~

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云紫裳  无图无真相嘛  发表于 2013-5-10 14:18

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学习收藏了

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[回复]关于戚风蛋糕制作的心得体会

羡慕啊。准备学习。对了,楼主的烘培工具都在哪里入手的?
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
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回复 皮皮仔仔 的帖子

淘宝,或者一些在广州的实体店。
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昨天去琶洲,最近几天是烘焙展哦

唉,最近好忙,没时间去啊!
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关于戚风蛋糕制作的心得体会
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