儿童脾虚的症状及食疗
熬粥食,可补脾益气,适用于脾胃虚弱,或久病后的调养。②莲子15克,银耳2个,人枣或山东小枣适量,煮汤,出锅时,加冰糖适量。(注意汤一定要煮到有浓稠...
为什么小儿易感呢? 除了有其生长发育不完善，许多脏器功能未臻成熟外。中医理论认为小儿的生理特点是脏腑娇嫩，形气未充。脏腑娇嫩就是指肺脾肾三脏的不足，中医所讲的肺脾肾不是单纯指生理解剖上的脏器，它包括了呼吸、消化、免疫、生长发育等多个系统的功能。为什么脾与小儿易感的关系密切呢?这是因为脾为后天之本，主管小儿的饮食消化吸收，脾虚则出现消瘦厌食，食欲差等症状，导致小儿体质弱，对疾病的免疫力差，很容易生病。另外，脾与肺是中医学上的子母关系，母病及子，子病累母，相互关联，相互影响。因此，中医就有补脾土生肺金的治疗方法。
除了以上的内在因素外，本病与家庭社会因素也有关。随着人民生活水平的提高，有些家长又片面强调给小儿高营养的滋补食品，导致小儿饮食不节，营养过剩，使小儿尚未发育成熟的脾胃负担过重，消化吸收的功能失调，不思饮食，营养不良，抵抗病邪的能力下降。稍感风寒或其它外在因素的影响，即可引起感冒的发作。
脾虚易感的小儿通常表现为 生长发育较正常儿童差。并会出现自汗盗汗，夜啼，厌食，头发稀疏缺少光泽，面色苍白，或萎黄，大便不凋(或干燥或不成形)，倦怠乏力，手足不温，或手心热，经常感冒，咳嗽等症状。舌质淡，苔薄或有剥脱苔，脉细无力。化验检查可有贫血，免疫球蛋白低下，微量元素缺乏。对于脾虚易感儿，中医多主张积极治疗其本，即健脾补气固本，以减少或杜绝呼吸道再感染的发生。常用的方法有健脾益气、扶正固表、益气养阴。
由于脾虚易感儿常表现为一组综合症状，因此治疗也要采取综合的预防和治疗措施，最重要的是家长们要学一些科学育儿知识，并应注意以下几个问题：
1．加强营养，合理膳食，荤素搭配，粗细兼吃，纠正患儿的偏食，厌食习惯，以增强体质。
2．注意锻炼身体。如游泳、滑冰、球类、跑步等运动，可酌情安排。
3．避免接触感染。不到人口稠密的公共场所去，室内不要吸烟，保持空气流通。可用温盐水漱口。
4. 可采用食疗方法，增强脾胃功能。如：山药胡萝卜粥：山药去皮切片，放胡萝卜，与白米同煮，早晚服食；还可以根据情况加莲子、大枣、薏苡仁、黄芪等。 大米 ：大米用来做食疗基础，性温和，可以和胃气、补脾虚、和五脏。
薏米 ：薏米仁可以健脾胃，性味甘、微寒，可以利水渗湿，祛风湿，清热排脓，健脾止泻，对湿气不化的症状（湿热腹泻、湿疹等）有效。性微寒，故不宜久食。
胡萝卜 ：营养丰富，性味甘辛，微温，无毒，入肺、脾经，小儿常喝可以润肺止咳，健脾止泻。
大枣 ，我国首部药物学专著《神农本草经》将其列为不可多得的上品。《神农本草经》记述大枣功能：“主治心腹邪气，安中养脾，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身长年”。唐代著名医学家孙思邈老寿星，活到101岁(公元581年—682年)。在那个时代，这不能不说是个奇迹，后人称他为“孙真人”、“孙神仙”。他能够长寿，除他对养生延寿有特殊的理论和方法外，据说与他经常服食大枣很有关系。孙思邈认为大枣“久服轻身，长年不饥，似神仙”。现代医学研究证明：大枣具有镇静、催眠、升高白细胞及抗过敏的作用，还有保肝、强壮、降低血清胆固醇和抑制癌细胞的增殖作用，因其含多种维生素，有“天然维生素”的美誉。
大枣滋补养生方
①大枣5枚，桂圆肉9克，红糖30克，水煎后，连汁、药，共同 服下，每天1次，长期服食，可治疗贫血及过敏性紫癜。
②大枣6枚，鸡蛋1个，生姜4片，红糖30克，水煎后连汁、蛋服下，每天1次，连服15—30天，可治产后身体虚弱。
③大枣、鲜山药、糯米各适量，共煮粥食，长期服食，健脾养身。
④大枣5枚，芹菜根3个，煎汤服用，可以治疗高胆固醇血症。
⑤大枣膏 用鲜枣1500克或干枣500克，去核，加水煮烂，熬成膏，再加红糖500克：搅拌均匀，每日早晚各服一次，对于病后身体虚弱，很有补益作用。大枣宜虚弱者服食，健康人常食，亦非常相宜，尤其，大枣经济实惠，随手可得，大家应多善加利用大枣，可当消闲食品。
注意：①适量、②有规律地服食，③切不可贪食过多，起到相反的效果。
山药 ，又名“怀山药”，因旧时河南怀庆盛产山药，质量最优而得名，传统地道药材山药，是医食皆可的补益养生佳品。我国食用山药已有三千多年历史，《神农本草经》将其列为上品，认为山药具有“补虚羸、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳聪目明，轻身不饥延年”的功效。 有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。温和滋补。山药有野生、家种,2种，药用一般以山地野生者为佳，食用多以人工栽培品。山药功能：具有①补脾养胃、②生津益肺，③补肾涩精之功能。用于①脾虚食少、②久泻不止、③肺虚喘咳、④肾虚遣精、⑤带下、⑥尿频、⑦虚热消渴。炒山药补脾健胃，用于脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。经现代医学研究证明：山药能①增强小肠的吸收功能、②有降血糖、③降血脂、④增强免疫功能和⑤抗衰老的作用。
山药可谓居家必备的补益养生药物。炖鸡、炖肉放进适量山药，均有良好滋补养身作用，且可久用。如有条件在炖制时，还可以加入适量的党参、枸杞子，更有利于补元气、健脾胃，特别是对脾胃虚弱者，更为适宜。①炒山药、②拔丝山药和③山药粥，更是人所共知，美味佳肴，烹饪方便，经常服食，大有益处。
百合 为百合科植物百合的鳞竿，鳞片白色呈球形，重重叠叠，紧紧相抱，似百片合成，而得百合之名，有野生和栽培两种。其花色鲜艳，有红有白，朵大喜人，既可观赏，又可食可药、百合全国各地都产，以江苏宜兴的较好。近年来，兰州鲜百合上市量较大，易购得。 中医认为，百合能养阴清热，润肺止渴，宁心安神，治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚，失眠多梦、脚气浮肿等症。
现代医学研究证明：百合具有止咳平喘、镇静的作用，有明显的抗缺氧及抗疲劳作用，能改善老年人雌激素功能低能的作用。另外百合还能抑制癌细胞增殖，临床多用于白血病、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌等的治疗。
百合除具有较高的医疗价值外，又是一种营养丰富的滋补品，新鲜百合蒸、煮、炒皆可。 百合补益调养方法
①百合100克，瘦肉(猪、羊、鸡、鸭，均可)500克，共炖佐膳食。适用于滋补身体虚弱，慢性支气管炎，以及浮肿病人。
②西芹炒百合 鲜百合50克(约2头)，芹菜200克，清炒，入盐，味精、糖适量、本菜肴有利水消肿，降血压、清热除烦的功效：
③百合梨 百合50克，鸭梨1个，去核，冰糖适量，水煎，食百合与梨，并饮其汁；适用于热病后期的患者，或失眠心悸等。
④百合粥 鲜百合30—50克，粳米50克，冰糖少许，煮粥食。适用于肺阴不足，脾气虚弱引起的咳嗽、气喘、少痰，乏力及食欲不佳，时有虚热烦躁者。
⑤百合汤 百合30克，乌药9克，煎水服，可医久治不愈之胃痛。
莲子 为睡莲科植物莲的果实或种子；最初于《神农本草经》中列为上品，有“补中养神，益气力，除百疾。久服轻身耐老，不饥延年”的功效。
中医认为，莲子有养心，肾、补脾，涩肠的功能，临床用于治疗失眠多梦，男子遗精，妇女崩漏，脾虚泻痢等症。现代医学研究证明莲子有明显的降压作用及抗衰老的作用，有抑制过氧化脂质的生成，有提高红细胞超氧化物歧化酶活力的作用等。
莲子一般用量：6—15克：莲子补虚调养方法
①莲子15克，桂圆10个(去外皮、核)鲜百合1头，精米50克，熬粥食，可补脾益气，适用于脾胃虚弱，或久病后的调养。
②莲子15克，银耳2个，人枣或山东小枣适量，煮汤，出锅时，加冰糖适量。(注意汤一定要煮到有浓稠感)。有补脾益肺及养血安神的作用。适用于失眠多梦，咳嗽，体虚无力等症。
③炒莲子、炒粳米各50克，茯苓20克，—同磨成粉，加入白糖适量，开水冲服，可治病后脾胃虚弱，消化不良。 莲又称为荷，可谓全身部是宝，均可药用，因所用部位不同，其功效也不同：
荷叶—一有清热解暑，升发清阳的功用，如用叶炮制成荷叶炭，还有止血功用。
荷花——可活血、止血、坠跌内伤，呕血不止，常以干荷花为末，酒送服。 莲须——即莲花的雄蕊，可治疗梦遗及早泄等。
莲子心——即莲子中央绿色的坯芽，做茶饮，可以治疗高血压。莲房——也叫莲蓬，即剥除莲子后所剩的海绵状增大的花托。能消瘀，散血，去湿。
藕——可清热，凉血，散瘀。其藕粉有调中养胃的作用。
藕节——捣烂以酒或蜜煎服，专治吐血，衄血、便血、尿血、咳血及血痢等。
黄芪 是豆科植物膜荚黄芪的干燥根。《神农本草经》对黄芪进行收载，将其列为上品，认为黄芪具有补虚作用。黄芪根据加工炮制的方法不同，分为黄芪(即不经炙过的)，炙黄苠(即用蜜拌炒的) 黄芪是中医补气要药。中医认为，黄芪可补全身之气，还可生血、固表、升阳、生肌、止汗。中医临床多用于气虚体弱，行走气急，四肢无力，体虚多汁，脾胃虚弱，气虚脱肛，精神萎靡不振以及心悸等症。中老年人，特别是妇女由于脾胃虚弱，经常头晕目眩，面色苍白，呼吸不畅，四肢发凉，服用黄芪最为适宜。若在冬令时节，体弱易患感冒的人，可用黄芪煎汤代作茶饮，有防治感冒的作用。黄芪还被誉为“疮家圣药”这是因为中医临床遇到气血不足的疮痈内陷，脓成不溃，或溃后脓水清稀，疮口久溃不敛时。可用黄芪配伍其它中药来治疗，并具较好的疗效。
现代医学研究证明：黄芪(黄芪多糖)具有增强免疫功能的作用；有抗衰老及抗缺氧的作用；有显著的降压作用，并能扩张血管，对抗心肌缺血，其多糖有明显的保肝作用等。
黄芪—般用量为10—15克，大剂量时可用30—60克。饮片黄芪分为炙与不炙2种，补气升阳多用炙黄芪，其他方面多为生用。
黄芪补益调养方法
①黄芪50克，老母鸡1只(洗净)共炖，熟后加适量调味品，食肉饮汤。适用于病后、产后身体虚弱等。
②黄芪30克，大枣10枚，瘦肉(猪、牛、羊肉，均可)1斤，加调味品，共炖，食肉饮汤。适用于气血两虚，身体瘦弱和贫血等。
③黄芪30克，鲫鱼1条(约150克－200克)，掏膛、洗净，放入大碗内，下黄芪，加水适量，放入调味品，蒸2小时左右，食鱼饮汤。适用于营养不良，肾炎浮肿，产后体弱等。
注意：因为黄芪是—种温补性药物，凡有①发热、②胸闷、③腹胀和④肺结核咯血、⑤口干唇燥时，均不宜服用！菊花是菊科植物菊花的干燥头状花序。菊花作为药用最早见于《神农本草经》，称“鞠华”，列为上品，除有治疗“头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌”的作用外，“久服利血气，轻身耐老延年”。
菊花 除有药用作用外，还因其品种繁多，色彩绝丽，姿态多变，在百卉凋零的深秋冒霜开放，所以，具有很高的观赏价值。早在春秋时代，《礼记》—书就记述了菊花；战国著名诗人屈原在《离骚》中也有歌颂菊花的诗句。泰国的咸阳曾出现过较大规模的菊花交易市场，将其作为蔬菜食用。在盛唐时菊花的栽培技术不断提高，可观赏传的品种越来越多，并通过中日文化的交流，菊花的栽培技术传到日本，很快受到日本人民的喜爱。在中华民族历史文明的长河中，可以说，菊花与人们的日常生活息息相通，结下不解之缘。因菊花一般在阴历九月时盛开，所以，人们也把九月称为“菊月”，重阳节(阴历九月初九)这天登高，饮菊花酒，观赏菊花的雅性，已成为我国一种传统习俗。现代医学研究证：明菊花有显著扩张冠状动脉、增强冠状动脉血流量的作用，能抑制肝脏中胆固醇的合成和加快胆固醇的分解代谢，有抗炎解热的作用，常服可延年益寿。菊花一般用量：10—15克。
菊花补益调养方法
①菊花末10—15克，大米100克，加水适量煮粥，食用前加白糖更佳。适用于中老年高血压患者。 现代医学研究证：明菊花有显著扩张冠状动脉、增强冠状动脉血流量的作用，能抑制肝脏中胆固醇的合成和加快胆固醇的分解代谢，有抗炎解热的作用，常服可延年益寿。菊花一般用量：10—15克。
菊花补益调养方法
①菊花末10—15克，大米100克，加水适量煮粥，食用前加白糖更佳。适用于中老年高血压患者。
②菊花10—15克，龙井茶5克，用开水冲泡15分钟即可饮用。适用于高血压、头目眩晕患者。
③菊花50克，洗净阴干，加纯粮白酒1—2斤，密封，3日后，即可饮用。适用于中老年高血压患者。(每次不可多饮，10—15毫升为宜)，长饮有抗衰老，延年益寿的作用。
薏苡仁 是禾本科植物薏苡的成熟种仁。薏苡仁也称薏仁、苡米。《神农本草经》中将薏苡仁列为上品，认为薏苡仁可“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气，久服轻身益气。”根据加工炮制的方法不同，薏苡仁分为生薏苡仁和炒薏苡仁。中医认为，薏苡仁生用时偏于渗湿利水。清热排脓；炒苡仁可以增强补脾止泻，利湿的作用。
薏苡仁临床常用于小便不利，水肿，脚气以及脾虚泻泄，还可用于风湿痹痛，筋脉挛急等症。
现代医学研究证明：薏苡仁有增强机体免疫功能的作用；有抗肿瘤作用；对肌肉收缩有抑制作用等。
薏苡仁一般用量：10—30克；本品因药力缓和，用量须大，且宜久服。
薏苡仁补益调养方法
①取薏苡仁15克，陈皮丝10克，粳米15克洗净，煮沸后，用小火继续煮25分钟，再加入荷叶10克(新鲜的最佳，干品亦可，洗净剪成丝)，再煮5分钟，有荷叶之清香气即离火。每日1次，服食时可加糖少许。适用于胸闷憋气，体重倦怠，头晕目眩的患者。
②取薏苡仁30克，粳米50克，洗净，加水煮粥。每次1小碗，每日2次，可加白糖少许，15天为一疗程。该粥可健脾利湿，治水肿，泄泻，白带过多，小便淋浊及风湿患者。
③取炒薏苡仁30克，大红枣10—20枚，粳米50克，洗净，煮粥。每日早晚各服1碗，加糖则味更佳。有健脾胃，养血安神的作用。治贫血，慢性胃炎，营养不良，腹胀等。
5. (1)按摩腹部，揉中脘，补脾土(拇指指末节指腹螺纹面)，按揉足三里穴。
(2)耳穴选肺、脾、皮质下穴，按摩出现热胀感而止，每穴60下，10天为一疗程。或选上述穴位贴耳豆，保留15～20天。
米仁、大米熬粥。也可放莲子、红枣。米仁是老中医推荐的，很适合脾虚的孩子。
山药、大米、胡罗卜熬粥。
2、 小儿蒸热(脾虚人瘦，不思饮食 )。用白术、白茯苓、白芍药各一两，甘草半两，加姜枣煎服。此方名“吃力伽散”
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发表于 2013-4-17 09:02
