窦窦妈

材料：

蕨菜干、猪骨、赤小豆、肇实、姜、红枣枸杞。

做法：

1. 蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；

       2.猪骨洗净切块，汆水捞起；
       3.放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。

功效：

益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。

材料4

材料3

材料2

材料1

窦窦妈

沙发自己坐

窦窦妈

成品还在煲ING.等会再上传真相。

柒小小

等着看看

窦窦妈

来了，

这个汤男女老少都岩饮，祛湿很有效的，大家不防试下。

顽兔

掌柜来一碗靓汤

huahualuo

亲，蕨菜干不用泡那么久，煲之前洗一下就可以了，泡那么久，精华都流失了，看你的汤都不红，泡蕨菜那些“红水”才是精华喔。

huahualuo

蕨菜蒸排骨也很祛湿开胃喔，用汁拌饭，小孩子吃很好，比其它开胃的食材更有效果。

ykppmm

家里刚好有包干蕨菜，回去煲汤

黛娜娑

蕨菜致癌 别吃

XL嘉嘉

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别乱瞎说

ansonchow

弱弱问句(蕨菜)喈系咩菜?在边树有得卖噶?

窦窦妈

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蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。
蕨菜的营养价值

1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；
2. 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压；
3. 所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用；
4. 蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；
5. 蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力；

蕨菜的使用效果
[p=25, null, left]蕨菜性味、甘寒；
具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；
可治食隔、气隔、肠风热毒等症。

柚子香水

蕨菜干边度有得卖

winnydailzh

以前爸爸唔知系边度揾到有，所以果段时间成日煲，依家唔知边度有得卖咯

双喜宝宝

老火靓汤，正。

窦窦妈

菜市场的干货店上应该有，我的是老妈自己上山采，自己晒的绿色食品。

大脸猫

学到了，没想到蕨菜干还能这么吃，今年正好有好多蕨菜干，自家晒的哦！