终于知道花甲要怎么养了。。。。 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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~只是爱吃~

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楼主

发表于 2013-4-9 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由华猪妈妈于 2013-4-24 12:22 编辑

不知道妈网有没有我这样的小白，连养花甲都养不活的。

用淡盐水啊、清水啊、水里加油啊，冰箱养啊，
各种方法都养不活花甲。

今天买花甲，
遇上档主阿姨人很好，
让我终于知道方法了：

用盐水养，要很咸的盐水，
到底要多少盐？
方法就是加完盐之后，等一会大约20分钟左右，花甲开始露头了，证明够咸了。不露头，就继续加盐。
最后整盆放冰箱，到了晚上花甲就吐完泥，再用清水洗净，可以做菜了。

回帖推荐

酸奶发表于55楼查看完整内容

自来水是养不活花甲的，以前早上买回来打算晚上吃的，就泡盐水里，结果到晚上都不会动了。后来问了档主，他说买回家千万不要放自来水，可以直接连袋子一起放冰箱，晚上吃就没关系。我每次都是挑那些在吐气的，所以一般都不会有沙了。

Hannah-Huang 发表于141楼查看完整内容

为何我买的养不活,按楼主的讲法,加盐.....等露头.....再加,再等........ 都快加了半包盐了,还是不露头......都过了三个小时了, 决定去问档主要水算了,还好公司近市场.(当时挑的花甲全是露头的)

诺彤妈妈发表于163楼查看完整内容

原来如此呀。怪不得我养半天，泥巴都吐不出来。

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小白新注册花甲买回来后，用沸水煮到开口，再炒就没有泥沙了。发表于 2013-4-13 13:38

有米猪的小窝我也是直接让老板装一袋水带回家养发表于 2013-4-12 11:15

lvsemoli 我从来都是叫卖花甲的老板给一点盐水泡着的，不用这么麻烦。发表于 2013-4-11 14:26

衣妹儿原来是这样，怪不得我泡的也从来不吐泥，原来是不够咸啊。谢谢分享发表于 2013-4-10 17:06

YIYI72 谢谢分享发表于 2013-4-10 15:13

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沙发

发表于 2013-4-9 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦、原来如此

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~只是爱吃~

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3楼

发表于 2013-4-9 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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是啊，我今天才知道呢，平常都是买回来先煮熟了再洗泥巴的。

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gznekon 我也是，想着煮熟了嘴开了泥总出来了吧发表于 2019-4-23 12:58

Manmil 我都系用呢嗰蠢办法，哈哈发表于 2013-4-11 15:11

迷雪飞花洗晒D甜味啦发表于 2013-4-10 17:19

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4楼

发表于 2013-4-9 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊、每次吃都感觉很多泥的

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5楼

发表于 2013-4-9 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挖~~~~ 又学到啦

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华猪妈妈沙发王。发表于 2013-4-9 14:19

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6楼

发表于 2013-4-9 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮熟了再洗泥巴

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华猪妈妈嘻嘻，养不活啊，没办法嘛。只能这样洗。发表于 2013-4-9 14:14

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7楼

发表于 2013-4-9 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮熟了再洗泥巴

嘻嘻，养不活啊，没办法嘛。只能这样洗。

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8楼

发表于 2013-4-9 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挖~~~~ 又学到啦

沙发王。

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9楼

发表于 2013-4-9 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太咸也不行的，要跟花蛤平常生活的水咸度差不多就可以。

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华猪妈妈求扫盲，花甲是海产吗？为什么要这么咸？发表于 2013-4-9 14:23

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10楼

发表于 2013-4-9 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有就是等花蛤吐完泥巴，把花蛤用保鲜袋装起来放到冰箱的保险处，不要扎进袋口，花蛤大概还能活一个星期。

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濠麟宝宝又学到了。发表于 2013-4-13 13:44

七彩空间不放进冰箱行吗？呵呵发表于 2013-4-9 19:33

华猪妈妈感谢好方法啊。发表于 2013-4-9 14:23

华猪妈妈要加水养吗？发表于 2013-4-9 14:23

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11楼

发表于 2013-4-9 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太咸也不行的，要跟花蛤平常生活的水咸度差不多就可以。

求扫盲，花甲是海产吗？为什么要这么咸？

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12楼

发表于 2013-4-9 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有就是等花蛤吐完泥巴，把花蛤用保鲜袋装起来放到冰箱的保险处，不要扎进袋口，花蛤大概还能活一个星期。 ...

要加水养吗？

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13楼

发表于 2013-4-9 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有就是等花蛤吐完泥巴，把花蛤用保鲜袋装起来放到冰箱的保险处，不要扎进袋口，花蛤大概还能活一个星期。 ...

感谢好方法啊。

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14楼

发表于 2013-4-9 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我儿子每星期都要吃一次花甲，在市场买回来就煮，没想过还要养的。谢谢楼主！

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华猪妈妈我儿子也很爱吃花甲，经常让我买。发表于 2013-4-9 14:35

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15楼

发表于 2013-4-9 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是经常煮这个菜式——花甲炒西兰花

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华猪妈妈花菜我猪也爱吃。发表于 2013-4-9 14:35

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16楼

发表于 2013-4-9 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我儿子每星期都要吃一次花甲，在市场买回来就煮，没想过还要养的。谢谢楼主！ ...

我儿子也很爱吃花甲，经常让我买。

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~只是爱吃~

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17楼

发表于 2013-4-9 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是经常煮这个菜式——花甲炒西兰花

花菜我猪也爱吃。

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闲人

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18楼

发表于 2013-4-9 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是买回来就煮了，没养过

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我爱小猴子没沙子吗？？？发表于 2013-4-9 14:46

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我爱小猴子

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19楼

发表于 2013-4-9 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是买回来就煮了，没养过

没沙子吗？？？

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liyj6025 我一般系用水煮开口，冲洗下再落锅炒，唔觉有沙啊发表于 2013-4-9 15:01

华猪妈妈如果是晚上买菜的话，可能没什么沙子吧，我都是早上买菜的，花甲很多泥巴呢。发表于 2013-4-9 14:53

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20楼

发表于 2013-4-9 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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