青椒回锅肉和腊肉 - 美食&下厨

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匿名

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楼主

反正我从小到大都喜欢吃,有不同的菜大家交流下，分享下吧，回锅肉好像大家都喜欢吃的吧,喜欢吃的话,大家就告诉我,我上做法.

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Ann_妈妈

一年级

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沙发

围观。。。。。。。。。。。。。。。

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酸奶

学士

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3楼

我都爱吃，楼主上做法！

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minnie1986

初三

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注册时间: 2011-4-7

4楼

好正啊

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汤圆妈咪

高二

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注册时间: 2007-11-20

5楼

不错,我周日也做了回锅肉,我儿子说可以参加舌尖上的中国了,呵呵,小马屁精.

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828317yxzhqx

青铜长老

Rank: 22

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注册时间: 2009-4-12

6楼

等上做法，我做得没有楼主这么漂亮。我会炸得肉的油出多点，因为不大喜欢太油。

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BB叶

高一

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7楼

好下饭的菜啊

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大马小熊发短消息加为好友大马小熊当前离线精华 1 帖子 4980 经验值 29922 注册时间 2012-3-19 妈币 21069 小熊燕窝❤ 硕士硕士, 经验值 30356, 距离下一级还需 19644 经验值帖子 4980 经验值 29922 注册时间 2012-3-19	8楼发表于 2013-3-26 15:03 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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匿名

9楼

匿名 发表于 2013-3-26 22:22 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[回复]青椒回锅肉和腊肉

做回锅肉最好买五花肉，买一大块的，那种一条条的太小了，不好切片，喜欢吃豆鼓的亲也可以放点豆鼓哦，放了豆鼓也可以很下饭！
材料，1斤五花肉，虎皮尖椒7一10个豆鼓随便放(可根据自己喜好放多放少)，食用油，生抽，老姜（切片备好）大蒜（剁碎备好），盐，味精少许。
1：先把五花肉洗净，（可放水果里煮或不煮，根据个人喜好），然后切片，2：虎皮尖椒洗净切成一小断的，3：锅里放油开中小火放肉下去扁（不用太多油，因为肉会扁出油来）慢慢扁，看见肉有点金黄了放虎皮尖椒下锅，大蒜，生姜，生抽，盐一起炒，火改为大火4：接着又放豆鼓进去炒,差不多熟了放点味精就可以起锅了！
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