charmingange

现在市面上有很多桑椹果卖，而且味甜多汁，但桑椹性寒，单食多的话伤脾胃。不过好多中医都建议桑椹用来泡酒和制成蜜膏，因为桑椹具有滋补肝肾，明目聪耳，安神，防止血管硬化，补血，乌发及润肠等等功效。对失眠健忘，目暗耳鸣，便秘，白发等症状有一定的辅助作用。这次用的是香港一位中医保健医师的方子建议，加入红枣和杞子制成蜜膏。今年老人家一看到有桑椹卖的时候，就立马打电话说让做了。

☆　用料：桑椹250g、红枣100g、杞子60g、麦芽糖1汤匙、蜜糖200g
☆　做法：桑椹（用冻开水加盐泡30分钟）、红枣（去核切粒）、杞子三物加水稍盖过一点，煮30分钟取汁，再加水盖过面，煮30分钟取汁，再加水盖过面，煮30分钟取汁，经三次取汁，再把取汁混合继续小火熬至有点粘稠，加麦芽糖，再熬至较粘稠状态，加入蜜糖调匀即可。趁热装进容器，盖好盖子，倒放晾凉，放进冰箱冷藏。冷藏可保存四个月。
☆　食法：每天早晚1次（不能空腹），每次1汤匙，温水冲服。
☆　自制蜜膏因没有任何添加剂，所加的糖份具有保质的作用，大家不要随便减量，成品是较甜的，所以用温水冲服，但味道很不错的。
☆　可作为中，老年人的家常保健品。女人也可服用的，补血、乌发、润肤养颜。
☆　瓶子事前要消毒，没有任何水分，才能装蜜膏。

爱哭鬼fish

有得出售吗？

轻轻钱

【经三次取汁，再把取汁混合继续小火熬至有点粘稠】请问是不是前三次的汁混合到第四加水的果肉汁中？  还是不要果肉？

charmingange

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意思系，将前三次取汁混合在一起和果肉继续小火熬，这一步不需再另外加水了。

轻轻钱

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嗯嗯~谢谢

704lili

手巧的ＭＭ

charmingange

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不客气，试试做。

charmingange

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谢谢！

小蔓12

罐子是玻璃罐吗？为什么不能空腹呢

小颖儿815

请问可以不加麦芽糖吗？

盈盈宝宝09

有得出售吗

charmingange

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是玻璃罐来的，因为含有果酸类的都不建议空腹食用。

charmingange

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可以的，但麦芽糖亦有健脾和胃的功效，而且起到增稠的作用。

我爱太极

   

现在市面上有很多桑椹果卖，而且味甜多汁，但桑椹性寒，单食多的话伤脾胃。不过好多中医都建议桑椹用来泡酒 ...

好贴收藏，多谢哈！

小蔓12

请问楼主去哪里买的罐子啊？要买多大的

charmingange

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我是在南泰买的，那里很多卖玻璃瓶的，我的这种应该是250ML的。

charmingange

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谢谢

小颖儿815

谢谢啊，因为我想，如果为了这个买一大罐麦芽糖回来，有点浪费啊，所以才想不加啊。

charmingange

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可以不加的，只不过相对可能时间要煮长一些，将麦芽糖换成冰糖就可以。

小冬

多谢楼主分享，这周末试试。。。