dw12

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生蚝买的时候叫人帮你把壳去掉，拿回去后用热水过一下，很容易熟的，大概三四分钟，最好就自己拿一个来吃吃不腥的话就熟了，太熟了不好吃。 然后凉干水放在盘子上，再淋上姜蒜耗油即可。

dw12

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就两个炉，都是海鲜多，海鲜快熟。

dw12

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就两上炉，不过海鲜很快熟

dw12

回复 Ming铭 的帖子

哈哈，没事，你可能还小吧。我朋友结婚女儿都两个了。

ashesqingqing

厉害……

小浠妈妈

厉害！还没见过那么强的，三个小时15道菜！！！

乌茶茶

佩服！这么短的时间就做了这么丰盛的一顿。

jessica927

超人一个！

/阴险北`B

太厉害~佩服~菜色好好~口水流了~

chenyu665

好美味阿。。。。。那个生蚝

Ming铭

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不小了 快奔4的人了

lotus_莲花

丝毫不比饭店的卖相差，可以考虑开餐厅了。哈哈

dw12

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哈哈~她开心死了..

dw12

本帖最后由 studyfun 于 2013-2-28 19:36 编辑 转自STUDYFUN http://www.gzmama.com/forum.php?mod=post&action=reply&fid=39&tid=3368126        濑尿虾对偏爱海鲜的广东人来说，是一种极其喜欢的海鲜。濑尿虾营养丰富、汁鲜肉嫩。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口。     很多人吃濑尿虾都是红烧！或者是焖的！这里教你一种腌制的！不过肠胃不好的MM 可要注意哦！小孩子不宜吃多。 准备材料：香菜末，大蒜末，葱末，红椒圈。   步骤一：挑选上等的濑尿虾（以有膏者为上佳，菜花心次之，白心的最差）   步骤二：将新鲜活的濑尿虾洗干净，装入容器中。   步骤三：将上面的材料与酱油（酱油可以选不用那么好的）倒入装有濑尿虾的容器中。   步骤四：将其放在冰箱或者干燥处。 （另一种方法就是洗干净濑尿虾，直接放盐腌制两天，放冰箱里。这样腌出来的濑尿虾肉的水份都褪去，而就剩下那条心，非常之香，有粘性。） （估计比较沿海的MM们不会陌生，这两种吃法都可以显示濑尿虾的鲜味，每个春节几乎都会这些的。） 注意事项：因为是活的濑尿虾没有经过煮熟的，所以肠胃不好者不宜食用过多。吃的时候可以加一点点白醋，这样可以抵挡海鲜的厉性。

小鼻子阿妈

( ⊙o⊙ )哇，样样都是我的菜。

心中有爱

流口水啦，好正啊

妙品2012

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看得那个口水流啊，，，真想念广东美食！！

蕶喥姒

历害啊，我要好好学习啊

mlg嘉

由衷佩服。