常来

今年的情人节对我来说别具意义。

是我最爱的宝贝一周岁生日大日子，适逢又是大年初五，所以今日的大餐有三层含义：生日餐！过年餐！情人餐！

老人家说，小朋友的生日不宜铺张，所以在家里搞掂。

常来

早早在家里进行简单布置后，匆匆忙忙到哈根达斯提取生日蛋糕。

常来

刚好到店时见到门口做情人节活动，拍照发微博送熊仔一只，呵呵，马上臭美一张，拿下第一份礼物。

当天到店消费送玫瑰鲜花一支，收获第二份礼物。

常来

按照传统，我也跟风按了手脚印，和进行抓周。

马上进入下一轮忙碌——制作大餐。

连汤一共八道菜式，新年讲的是彩头，寓意发发发，希望来年财源滚滚来！身体健康！宝贝快高长大！

常来

步步高升——XO酱炒萝卜糕

材料：

李锦记XO酱一茶匙

萝卜糕500克

配料：

食用油适量

做法：

一、萝卜糕切成四方粒状。

二、中慢火烧热镬，放适量食用油，先将萝卜糕两面约煎至金黄色。

三、最后放一茶匙XO酱一齐炒匀即可。

常来

常来

发财好市——蚝豉焖猪手

材料：

蚝豉18只

发菜10克

猪手两只

配料：

食用盐

蚝油

豆粉适量

做法：

一、蚝豉、发菜洗净，猪手斩件洗净。

二、先将蚝豉、猪手一起炆至五成熟，然后放发菜一齐炆至八成熟，熄火焗一下。

三、再开火调味，放蚝油，打芡即可。

常来

常来

十全十美——煎焗鸡翼

材料：

鸡中翼十只

配料：

食用盐

食用油

砂糖

豉油适量

做法：

一、鸡中翼洗净，用布拭干水份，每只鸡翼搽上少许盐花。

二、慢火将鸡翼两边煎至金黄色，再放少许砂糖、豉油，熄火即可。

常来

常来

头头是道——干逼青头鸭

材料：

青头鸭一只（约1500克）

粉莲藕500克

笋虾（笋干）150克

青蒜100克

姜片数片

配料：

食用盐

食用油

调味酱

做法：

一、青头鸭宰杀干净斩件，飞水，承起待用。

二、莲藕洗净斩件，笋虾洗净切片，先用清水一同在压力煲煮20分钟。

三、将青蒜、姜片爆香，再放青头鸭、调味酱，一齐炆30分钟后，再放

笋虾、莲藕一齐炆至收汁，调味即可。

常来

常来

满地金钱——生菜扒冬菇

材料：

生菜500克

花菇十二只

配料：
食用油
食用盐
蚝油
豆粉适量

做法：

一、生菜洗净待用，花菇用温水浸泡后洗净。
二、花菇在镬中煮淋后，再炒生菜，加蚝油后，打芡、调味即可。

常来

常来

展翅高飞——水煮白鸽

材料：

乳鸽一只（约400克）

姜片数片

配料：

食用盐

做法：

一、乳鸽洗净斩件，放姜片和乳鸽一齐炒热。

二、加开水一齐煮约20分钟，调味即可。

winnydailzh

哇，可以食到咁多吗？

winnydailzh

哇，可以食到咁多吗？

常来

常来

生生猛猛——白灼九节虾

材料：

九节虾500克

配料：

食用油
豉油

做法：

一、将虾洗净，烧开水，然后放虾在镬内加盖煮约8分钟，看到虾转红色后捞起。

二、煮热油，加豉油一起即可。

常来