笛声悠扬

回复 小牛仪 的帖子

谢谢!吃货的追求是无止境的,呵呵

笛声悠扬

   

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口水都出来了，要是能发个做法那就好啦。

呵,我比较懒一点,等下我看整理一下发在前面啊.

yixing

美妈的手益不错哦！好想吃~哈哈

笛声悠扬

   

糖制柚子皮 和 九肚鱼的做法分享一下吧

可以的,呵,我迟点也放到前面去啊.柚子皮的: 剥下来的柚子皮表面先用干净的刷子刷干净表皮,切成小块(不要太薄),用盐把皮搓一下去苦涩味,再用水泡两到三天,要经常换水,每次换水都要把柚子皮的水揸到最干再换.最后的一

笛声悠扬

   

糖制柚子皮 和 九肚鱼的做法分享一下吧

最后的一天把柚子皮用淡盐水煮几分钟后再捞出来用水洗干净揸干水分.在锅里放入水和糖,煮成糖水,再把揸干的柚子皮放进去炒,一直炒到水干就可以了,喜欢吃脆的可以炒干点,我喜欢有点水分的,所以没炒那么干.

笛声悠扬

买回来的九肚鱼洗好切成段,不要鱼嘴,有牙齿怕吃的时候弄到小孩.红薯粉条泡软铺在下面,上面铺上鱼段.蒜蓉加盐,糖,蚝油捞均匀铺在鱼的上面,中间铺上几片姜.水滚后下锅蒸10分钟,5分钟后再揭锅盖,在边上淋一点生抽,把姜片去掉,放上香菜碎,淋上热油就可以了.

笛声悠扬

   

心思十足的美食啊，好看又好吃

谢谢!我喜欢能引起食欲的美食,呵

笛声悠扬

   

流晒口水啊~

感谢捧场!

笛声悠扬

   

回去也去学着试下
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]

试一下吧,呵,我做的都不会太复杂的,我喜欢化复杂为简单.

笛声悠扬

回复 大玥玥 的帖子

没问题,前面7楼也有放做法的了,呵
剥下来的柚子皮表面先用干净的刷子刷干净表皮,切成小块(不要太薄),用盐把皮搓一下去苦涩味,再用水泡两到三天,要经常换水,每次换水都要把柚子皮的水揸到最干再换.最后的一天把柚子皮用淡盐水煮几分钟后再捞出来用水洗干净揸干水分.在锅里放入水和糖,煮成糖水,再把揸干的柚子皮放进去炒,一直炒到水干就可以了,喜欢吃脆的可以炒干点,我喜欢有点水分的,所以没炒那么干.

笛声悠扬

   

流口水了！

感谢捧场!呵

笛声悠扬

   

做的好漂亮哦！

我是个视觉动物,呵呵,如果看起来太难看,无论味道多好,我都不想伸筷子的.

笛声悠扬

   

看得我都饿了～～～～

呵呵,感谢!

笛声悠扬

回复 xkyu 的帖子

谢谢!呵,没问题.
剥下来的柚子皮表面先用干净的刷子刷干净表皮,切成小块(不要太薄),用盐把皮搓一下去苦涩味,再用水泡两到三天,要经常换水,每次换水都要把柚子皮的水揸到最干再换.最后的一天把柚子皮用淡盐水煮几分钟后再捞出来用水洗干净揸干水分.在锅里放入水和糖,煮成糖水,再把揸干的柚子皮放进去炒,一直炒到水干就可以了,喜欢吃脆的可以炒干点,我喜欢有点水分的,所以没炒那么干.

笛声悠扬

   

美妈的手益不错哦！好想吃~哈哈

哈,谢谢!我想弄漂亮点把小家伙的食欲刺激起来.

天天和你聊天

口水都要留了。饿着呢、

笛声悠扬

感谢斑竹让我的帖子上首页了,有空多发发贴才行,呵,我做了接近一千道菜了,就是懒,怕写做法,哈,因为我个人做菜有点随意,自由发挥的时候很多.有空把这几个的做法也写一下上去.再次感谢大家的捧场!谢谢!

1050930857

   

趁有空,把这几天的菜发一下,我是个懒得写文字的人,就让图片说话好了.
   瑶柱生蚝上汤煨大白菜, ...

蒸红薯粉？如何蒸啊？第一次听。美妈分享一下过程啦。

大玥玥

回复 笛声悠扬 的帖子

等我留几个柚子皮试试