信天翁

一个同事送了个这东西，老公说这是芋头，我不确定，也不会做。请教美食家们，这个怎么做起来方便又好吃？

信天翁

自己顶一个先，求教妈妈们

外单衣橱

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可以做扣肉

bellejia

进来看看

信天翁

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怎么做呢？

农之缘

可以去我淘宝店铺查看具体扣肉的做法哦 呵呵  希望可以帮到您 http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w396598731.14.XuSzvE&id=21275668437

美猪猪妈

这是芋头啊，最简单就用来蒸排骨。

外单衣橱

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到市场买些五花肉，回来用油咋一下，然后切片，芋头也咋一下，最后就一块肉一块芋头夹在一起，加点调味料就可以，看你自己喜欢怎样的调味，加点蓝乳

joeyliang2008

这个应该是香芋，煮起来很香的，可以切成小块后，跟排骨一起蒸，我个人喜欢用黄豆酱先把排骨调好味（当然也要加点油、盐、酱），把蒜头两三颗切成碎粒跟排骨拌好，放30-60分钟后把芋头也拌进去，然后就可以放锅里蒸了，大概20-30分钟左右；另外也可以用烧肉炖，先把适量烧肉加油、盐、酱、糖爆烧一下，然后把芋头粒直接倒进去加点盐翻炒，由于芋头很能吸水，所以翻炒一两下后就要赶紧加水，爆炒至均匀后，加水盖上锅盖慢火炖，中间一定要注意加水，炖大该30-40分钟可能要加三次150毫升的水，加的水量要看你个人的喜好，有的人不喜欢那么烂/糊，就水少加点炖的时间也短一点，我个人喜欢吃很糊很烂的，所以炖的时间就长点，加的水也多点，总之就千万别煮焦了，芋头超吸水的，所以不要煮到没水了（用不占锅的话煮这个很方便），另外由于要不断加水，可能之前放的 盐不够，所以可以适当再加点盐翻一下，到最后差不多可以了就加点香菜和葱粒翻烧一下，那香味足以隔壁邻居都闻得到

May.W

去皮，切小块，放水煮，煮到软，放糖。。。做成糖水。。美味。。。

jiajiabaobei187

香芋西米露，我的最爱
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received

这是香芋，网上查一下香芋的做法多了去

辣辣咖喱

菜谱一：煮糖水
大概三分之一或者二分之一芋头，去皮切粒，然后加水加冰糖煮，大概十分钟左右加西米，待西米煮至透明，芋头变粉，OK

辣辣咖喱

菜谱二：炆猪肉
芋头切片或者切粒，加猪肉同炆，至芋头变粉,OK

辣辣咖喱

菜谱三：芋头炆扣肉
其实同二差不多，就是变成扣肉，然后一块芋头一块扣肉配着，放砂锅炆就可以了

mlg嘉

这是芋头，我的大爱。

ykppmm

反沙芋头，至爱

YCJ2011

竟然有人不认识芋头的？难道芋头是南方才有的？