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 [ 美味家常菜 ]

剁辣椒的做法

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0314e

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发表于 2013-3-5 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
觉得只手会顶不住
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臭美de小妞
小妞

高 一

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发表于 2013-3-6 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣妹子辣
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Selmalong
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高 三

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发表于 2013-3-7 01:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家婆也经常自己做剁椒。但是做出来的是没有水分的，而且颜色比较黑。等我以后有机会再贴过程来对比一下
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KevinTan妈

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发表于 2013-3-25 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 KevinTan妈 于 2013-3-25 22:11 编辑

我边看边吞口水
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陈惠惠

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发表于 2013-3-26 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主图像的BB太可爱了！
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liyanzi327

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发表于 2013-3-27 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 陈惠惠 的帖子

选了张最特别的照片，家人都说我把我崽丑化了！
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梦醒时分1090
望幽草

白银长老

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亲子

87楼
发表于 2013-3-27 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，好想吃呀…
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大熊1234

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发表于 2013-3-27 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
剁辣椒放姜和蒜进去
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loseing

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发表于 2013-3-28 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想知道最后一步放水是咋回事？不是密封好盖上盖子就行吗？为什么加水呢？那个水到底是加在哪里呢？

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niuniumami

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发表于 2013-3-29 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是这么做的，不过我懒，直接用搅拌机打碎，懒得用刀剁了。
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蝶儿起舞

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发表于 2013-4-1 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主，没有坛子，用瓶子装可以吗？
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liyanzi327

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发表于 2013-4-7 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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可以，但是瓶子没坛子放的久。瓶子要买最好用营养快线那种，口子比较大好装，但记住不要装太满。装太满不知道什么原因，下次开的时候会喷射出来，可能是压力的原因
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蝶儿起舞

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发表于 2013-4-7 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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好的，谢谢哈
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松鼠ok

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发表于 2013-4-8 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这剁辣椒好吃，我们家的都是我妈妈做的，
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轩最爱猫和老鼠

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发表于 2013-4-8 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
有个问题，手碰到辣椒，过后手不疼啊？

戴手套
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546753909

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发表于 2013-4-8 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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这个好似也不复杂哈，可以试试

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恒猪宝贝

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发表于 2013-4-9 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
剁辣椒的做法

注意：立冬前做剁辣椒要把辣椒上的水沥干，要不会划肉。立冬后的水就关系不大了

盖上坛子盖子后倒水收场，完成------最后要倒水进去吗
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liyanzi327

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发表于 2013-4-10 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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坛子边沿倒水可以防止进风，走风后的会坏
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来来了8

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发表于 2013-4-10 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢！学习了
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CLM1980

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发表于 2013-4-20 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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剁辣椒的做法
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