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小鱼儿

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楼主
发表于 2012-12-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 陕西屁屁熊 于 2012-12-17 17:09 编辑

我家的宝贝不喜欢直接吃核桃仁,我就变个样做给宝贝吃!

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需要的材料:面粉500克,酵母5-10克,食用油15克,盐5克,核桃仁70克
1 首先把面和好,这个季节天比较冷,面要和的软一点,做出来的核桃饼会酥软可口额!和面的步奏就不上图片了!
2 取70克左右的核桃仁,用水淘一下(我用的是我自己剥的核桃仁,都是颗粒状的,大的都给姐妹们发货了,挑出来的小的,我自己吃!呵呵)

165703tydgqyqgdtz2dqyf.jpg


3把淘好的核桃仁,用电饼铛稍微炒一下,这样做核桃仁的香味就出来了额!

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4把炒好的的核桃仁,用料理机打碎,这样吃的时候就不会核桃仁掉出来,我的料理机在家里,用碗或者擀面杖把核桃仁压碎也行的

165845yoyr6qhlhxjryq3l.jpg



5压碎后的核桃仁

165930z4448kfv6v8zvvg8.jpg


6把发好的面取出来,揉好后,切成两半

170008jjme7ntuxe7eexjj.jpg



7把面擀成面饼最好是长方形的

170137uk1ya1ckzayjq5qv.jpg



8在面饼上撒上食用油,和盐,抹均匀,最后在均匀的撒上核桃仁

170214a83tt0aamtjlv77t.jpg


9把面饼顺窄的一面缓缓卷起

1702439lqxml8mpv9uci08.jpg



10,卷起后的面饼,从2面慢慢的压起来,

170318z51nux61s6z15ui5.jpg



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11把压好的面饼用擀面杖擀好

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12放在案板上再醒15分钟,然后再放在电饼铛里加热

170532uuc0d874pxzn2x4c.jpg


13做好的核桃饼

170609envgewzrbunxe1ke.jpg


14切开后看看,很诱人的,宝宝特别喜欢吃



点评

全优+  把宝宝不喜欢吃的东西用其他方式做出来,不错!  发表于 2012-12-18 10:32
小鱼儿

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呵呵!我是北方的,喜欢吃馒头,饼子,所以就这样做了,宝宝很喜欢!有时做豆浆也用的!
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陕西屁屁熊 发表于 2012-12-17 17:06
我家的宝贝不喜欢直接吃核桃仁,我就变个样做给宝贝吃!


电饼铛是什么?都能做什么?

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谢谢楼主分享

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*嘟嘟* 发表于 2012-12-18 09:01
电饼铛是什么?都能做什么?


同问!

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美妈真是手巧心细啊,自愧不如啊,我女儿也不爱吃核桃,我就用来榨豆浆,也是不错的。

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烙饼,烤饼,烤东西都可以的

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看图片电饼铛好像是有涂层的吧,有涂层的锅类不大好吧,我们家有一个涂层的平底锅都扔了。
小鱼儿

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是个锅,可以煎炸烙饼,也可以用其它的锅代替的,我在店里做的,没有天然气,只能用电做
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应该很美味的

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看起来不错哟,学习了
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小孩不喜欢吃核桃仁,变个做法就喜欢,看看我做的核桃饼 ...
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