男人也做菜改版莲花白菜（蒜蓉蒸莲花白菜米线） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 男人也做菜改版莲花白菜（蒜蓉蒸莲花白菜米线）

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 1662 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 美味家常菜 ] 男人也做菜改版莲花白菜（蒜蓉蒸莲花白菜米线） ... [复制链接]

Rank: 22

帖子: 12557
经验值: 90053
注册时间: 2012-5-29

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2012-12-17 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 studyfun 于 2012-12-17 17:51 编辑

前几天看了莲花白菜汤于是就想了自己做！由于第一次做没有把菜心全部除去，导致有点儿煞风景！

将白菜去掉老帮，从2/3处切断。白菜头不要，留白菜根的那部分。
用刀将白菜根部从外往里依次刻成花瓣形。
刻好的莲花白菜。然后再将花瓣的边子修薄，洗净备用。
锅中倒入高汤烧开，汤最好多一些，以能没过白菜为佳，将刻好的莲花白菜放入高汤中。
煨制酥烂，要保证形状完整。
.将泡好的米线装到盘里，白菜起锅铺在米线上。
将制好的酱料均匀放在白菜米线上（我用的是蒸扇贝的蒜蓉）
下锅蒸5分钟就好了！

回复引用

猜你喜欢

Rank: 21

帖子: 10554
经验值: 60837
注册时间: 2010-5-25
BB生日: 2010-08-10

马上有一切

沙发

发表于 2012-12-17 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮~

就是做麻烦~还是直接炒方便~

点评

八楼师奶 +1 发表于 2012-12-17 23:05

回复引用

Rank: 22

帖子: 12557
经验值: 90053
注册时间: 2012-5-29

3楼

发表于 2012-12-17 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Sophia.Deng 的帖子

这菜就是有卖相··其实也挺好吃的！

回复引用

飘在水上的石头

Rank: 18

帖子: 2794
经验值: 13364
注册时间: 2012-11-1
BB生日: 2009-12-06

4楼

发表于 2012-12-17 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 windy_yy 的帖子

好漂亮啊！！！！！！！！不错的拼盘啊

回复引用

安妈

Rank: 19

帖子: 3523
经验值: 18872
注册时间: 2009-8-5
BB生日: 2002-12-19

5楼

发表于 2012-12-17 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮~

就是做麻烦~还是直接炒方便~

+1

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

男人也做菜改版莲花白菜（蒜蓉蒸莲花白菜米线） ...

快速回复

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部